きみよしるやさんが投稿したサンデーベイクショップ（東京/初台）の口コミ詳細

2016.04 いつもの数点

お菓子のストックが無くなったので立ち寄り。
営業日の変更とGW予定が貼り出されていた(画像あり)。

　　■チェダーチーズスコーン
　　■チーズケーキ
　　■コーンミール
　　■苺のフラップジャップストレイベイク
　　　目新しいものはないので画像は追々。

　　　この日は午前アナウンスの菓子がおいしそうだったけれど
　　　やはり到着するころは売り切れ。
　　　ベージュの菓子が目立った。
　　　また焼きあがるのだと思うが。

金曜日の営業はいいかも。

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2016.01 あちらの粉使用の菓子

店主がヨーロッパ旅行から持ち帰った粉を使った菓子が出る。
以前も土産の粉製は殊更美味しかったので積極的に訪問。
ただ、混雑で商品札をじっくり読んでいる時間が無い。
誤りがあったらスミマセン。
★印は特に良かったもの。

　　■ヴィクトリアスポンジケーキ
　　　安定。
　　■スペシャルヴィクトリアスポンジケーキ★
　　　粉が違うもの。味の座りと粉の風味が良い。
　　■スコーン　プレーン
　　　スコーンとヴィクトリアは１人○個の制限があったので、これらが土産の粉か。
　　　プレーンはフツーの美味しさに感じていた。
　　■スコーン　全粒粉★
　　　粉が歴然と旨い。
　　　こちらのスコーンにそれほど執着しないけれど、これは今までの中で良かった。
　　　粉に「出汁」と言うものがあったとしたら、それが入っているような味わい。
　　■上がじゃりっとするレモンのケーキ　
　　　安定。　
　　■苺のフラップジャップストレイベイク
　　　初めていただいたが、まあまあかな。
　　■里芋とネギのキッシュ★
　　　水曜のSBSはキッシュやスープが出ていたようだけど、今回初めて買えた。
　　　里芋がねっとりしておいしい。生地の甘味が後半すこし飽きるけどリピすると思う。

店の7周年記念で出ていた白いケーキが目を惹いた。
ほかにお土産のティーバッグやひと手間かけたジャムなども。

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2015.12 年末のテイクアウト分

年末のため、お土産にもしやすい袋菓子が多めに出ていた。

　　　■キナコ　シュガーボール
　　　■チョコレートサンドクッキー　　　　
　　　　どちらも500円

　　　　うーん、クッキーはそれを得意とする店に譲る。

他はストック用にいつもの好きなものを購入。
1年以上こちらの菓子を食べてきたが、好きなものBEST3は、

　　　1.コーンミールアーモンドブレッド
　　　2.ビクトリアスポンジ
　　　3.コーヒー&ウォールナッツ、上がじゃりっとするレモンのケーキ

粉とバターLOVE。

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2015.12 「木曜日のコーヒー屋さん」本格的にスタート

コーヒーに合うお菓子、サンドウィッチなどがテーマ。

■ソーセージロール
　　　ハーブを効かせたミンチを包んだパイロール。
　　　おいしいけれど、オイリーで私はリピ無い。
　　　芥子、ケチャップも呼ぶお味。

　　■バニラチーズケーキ　　　
　　　木曜は菓子の種類がやや偏っているので、必ずしも好きな菓子が手に入るわけではない。
　　　そんなときに無難な選択。やや甘め。
　　　
　　■カフェラテ　
　　　よく働くバリスタ氏によるラテ。豆は「HONO ROSTERIA」。

秋頃から休日の行列が長くなったような。開店行列は9:30頃には緩む感じ。
イートイン席は少ないけれど、長居する方は少ない(しづらい)ので、結構フッと空く。

テイクアウト　お外で実食
　　■チョコレートケーキ
　　　積極的に選ばなかった品だが、こちらの品はさすがに旨い。
　　　チョコのくどさは抑えられ、よりこっくりした味。甘さはしっかり。
　　　ボディは固めなので、持ち運びにも耐える。

　　■ジンジャー&ホワイト
　　　相変わらずクリーム部で惹かれるが、生姜ものはあまり好きではない。
　　　
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2015.10 ●曜日はコーヒー屋さん

私にしては朝早く到着。
けれどお目当ては無く、もっと遅い時間なのかなと思ったが、既に完売だった様子。

　　■洋梨とブルーチーズのサンドウィッチ
　　■カフェラテ
　　■スコーン　テイクアウト

　　　パンは前回と同じ、甘みのあるちょっとホロッとしたもの。
　　　食べごろの柔らかすぎない洋梨の瑞々しさとブルーチーズ、このパンは合う。
　　　カフェラテはバリスタ氏のおススメ。
　　　コーヒーは大田区のHONO ROASTERIAのダニッシュロースト(ケニアorエルサルバドル)の豆。
　　　初めて飲んだけれど、美味しかった。

　　　コーヒーに合う菓子がテーマに置かれている日で少なめ。
　　　久しぶりに普通にスコーンを選ぶ。選ぶときに粉のことを今日仕様の粉のことを説明してくれたが
　　　そういうときはとりわけ美味しいことが多い。

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2015.08 水曜日のお菓子屋さんは賛同一致!!!

海水浴前に初台まで出向くのはどうかと思ったが、水曜日に出掛けてみたかった。
普段はキッシュがあるのだと思うが、この日はサンドウィッチ・デー。

　　■サンドウィッチ　野菜とハムチーズのような
　　■キャロットケーキ
　　■ビクトリアスポンジ　　
　　■アイスコーヒー、ミントソーダ？　

　　　お菓子屋さんが作るサンドウィッチはちょっと甘みのある雑穀パン。
　　　中はトマトやキュウリや生ハム、よく見るとチーズもあったような…。
　　　野菜の水分で湿っぽくなってしまっていて、望ましい食感から外れてしまっていて残念。
　　　ちょっとハワイのソルベ屋さんのものに似ていて、ピクニックに出掛けたいサンドウィッチ。

　　　キャロットケーキ、上のチーズクリームとともに旨い、見た目もステキ。
　　　人参成分も他店の品よりやや強い。
　　　幾つかの店でいただいてきたが、自分はそんなにキャロットケーキに執心しないので、当分はいいかな。
　　　ビクトリアスポンジは好物でいつもおいしいけれど、バタークリームの滑らか効果から春秋が良いと思う。


※初めて行かれる方は店主ブログでスケジュールをご確認の上。
　午後だと人気の定番は売り切れていることが。

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2015.05 テイクアウト　初夏を感じさせるリュバーブ

ＧＷの後休まれていたせいか、賑わっていた日曜日。
午後になったので、お目当ては売り切れ、理性を利かせる一助となり４個購入。

　　■品名不詳　リュバーブとリンゴのクランブルケーキという感じ　　
　　■ジンジャー＆ホワイト　　
　　■上がじゃりっとしたレモンのケーキ　　
　　■バニラチーズケーキ　　
　　　計1600円位

　　　　初めて買った上２点のみ記す。
　　　　リュバーブのケーキ、赤い一片がクランブルの上に目立つ。
　　　　埋もれるように多分リンゴ果肉、熱が入りつつもナマな甘酸っぱさ。
　　　　ザクザクのクランブルの中でアクセントになっていた。
　　　　リュバーブは茎の赤い、フキに似た植物。酸味があり、甘く煮てタルトなどに使う。
　　　　いつの間にかリュバーブ＝初夏と思い浮かぶようになった。

　　　　ジンジャー＆ホワイトは生姜をほどよく利かせたケーキに厚くクリームの屋根。
　　　　生地はあまり主張せず、もったりしたクリームとの調和の妙で。
　　　　これはお茶を呼ぶ。
　　　　菓子がお茶を呼ぶ、お茶が菓子を呼ぶ、という美味が好きだ。
　　
他２点は安定の旨さ。

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2015.04 イベント　Menotti'sがやってきた

カリフォルニアのコーヒーショップMenotti'sのお２人が
やってきてコーヒーを淹れてくれる１日。
米国産のお土産があったらしく、SBSにしては珍しくアメリカを意識されたらしい菓子。

　■ナッツタルト　400円
　■じぶらるたる　500円
　■こるたど　　　500円
　　コーヒーはこの日のみMenotti's提供

　　たくさんのナッツにクランブルのサクホロが旨いタルト。
　　まだぬくい状態で提供。
　　こんなドタバタの中でもきっちりおいしいものが出てくるのが嬉しい。
　　平日だというのに大盛況でお菓子供給が追い付かず品薄に。

　　コーヒーは久しぶりにミルク系２種。
　　粗目砂糖の入った「こるたど」、「じぶらるたる」は甘み無しで。
　　どちらも密度を感じさながら、後味軽い。

※初めて行かれる方は店主ブログでスケジュールをご確認の上。
　なるべくフツーの営業日が良いかもしれません。
　こちらはハートは温かいのですが、うまく機能していない日がたまにあります。

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2015.02 テイクアウトの至福

　　■バニラチーズケーキ
　　　チーズケーキ…にはあまり期待していなかったのに、底の深いコクに幸せになった。
　　■上がじゃりっとしたレモンのケーキ
　　　サンデーベイクらしいお菓子。まるでみぞれのような砂糖部分にしっかりとレモンの酸味が
　　　あり、生地を引き立てる。
　　■コーンミールアーモンドブレッド
　　　毎回購入。口当たりも風味も素朴で好き。
　　■いちごとクランベリーのアーモンドケーキ
　　　生の苺が焼かれている部分とバターとアーモンドのドシッとした生地が合う。
　　■いちごとホワイトチョコレートのブラウニー
　　　これはちと印象が薄かった。
　　■ウォールナッツシュガークッキー
　　　スノーボウル系のクッキー好きにはたまらないサクサク。
　　　

砂糖やバターの量は美味しさに比例していることでしょう。
でも冬はこういうのが旨い。

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2015.02　森へピクニックしたい気分になるが、日本の？

今回はイートイン編。
全部美味しかったけれど、焼き菓子は気候他の条件で口当たりが多少変わるかなと感じた。

　　■ビクトリアスポンジ…バターの緩み具合が鍵？　10月の方が美味しかった。
　　■コーヒー＆ウォルナッツ…これひとつに集中しても良かった。
　　■カモミールティー

　　　
　　 バタークリームとコーヒー味の相性の良さは不思議だ。
　　　なんたる寛ぎのお菓子！　胡桃の香ばしさ、豊か。

　　　被るけどコーヒーとでも合いそう。
　　　そう言えば、まだこちらでコーヒーをいただいたことがない。
　　　カモミールティーはティーバッグだが、美味しいブランド。
　　　約1200円。

テイクアウトはまだ全ていただいていないので、また。
レモンのケーキも写っているが食べきれず包んでいただいた。
月一回くらいしか来れないが、今回も幸せ。

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2014.12再訪　クリスマスケーキ

予約しておいたケーキの受け取り。

　　■クリスマスショートケーキ　16cm　3500円

　　　中のサンド部分はいちご&カスタード、スポンジを生クリームが覆い、とシンプルなスタイル。
　　　生地の卵感、ほどよいみっしり具合はこちらのケーキらしい。
　　　クリームは清らかな、しんとした感じにふわっと浮いたような甘さがあるもの。
　　　カスタードは軽くゆるめ。
　　　久しぶりに大きなカットでケーキをいただいてしまった。


キコリさんと細いキャンドルが付いてきた。
チキンより先にケーキから。
空腹でケーキは罪悪感。
しかし美味。

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2014.11再訪　「クリスマスの準備」　

こちらで催されたワークショップの際の菓子を紹介。

■ウェルカム・ティー

　　寒い中到着すると嬉しいホットドリンクが。
　・グリューワイン or ホットアップルジンジャーティー
　　グリューワインはセルフで飴がけナッツやレーズンを入れて。
　　「これを入れて飲んでみて下さい」なんて、皆で回してアットホーム。
　　アップルジンジャーもかなりパンチが利いているがバランス良し。
　・クッキー

■クリスマスの準備的お菓子たち
　・シュトーレン
　　どん、と出てきて胸の内でどよめいた。
　　こんなに若いシュトレンをいただくのも珍しい。中のマジパンはかなり柔らかい状態。
　　この少し前からこちらではクリスマスに向く果実類を煮たものが品が増えていたよう。
　　フルーツ類が生地に馴染む、寝かせた後の状態もいただいてみたかった。

　・さまざまなクッキー
　　この日のクッキーはサクサクしたものもあったが、全体に焼き締め感有りの固め。
　　孔が開いていればオーナメントに出来そう。ジンジャーボーイ(でもジンジャーではなかったような)
　　アイシングの星型クッキー、煮た果実類、スパイスを効かせたミンスパイなど。

　・ナッツ
　　木の実類もクリスマスぽい。アーモンドをメインに小さなナッツ類をスパイスがけしたもの。
　　マカデミアナッツをキャラメルがけしたもの。これはめちゃくちゃ美味しい。
　　摘まみながら香りの良いお茶をいただいていると止まらなくなりそう。

　　ドリンクはハーブティーなど。最初のアップルジンジャーにはラム酒も添えられ。
　　こちらはいつもお茶とお菓子の合わせ方が良い。
　　残ったお菓子はお土産に、という大盤振る舞い。
　　いつの間にかミンスパイは可愛く包装されていた(画像なし)。

サービス精神溢れる店主とスタッフ。とても楽しく美味しい夜だった。

※12/21(日)は特にクリスマスのお菓子を販売する予定のよう。　
　クリスマスケーキの予約は既に終了しています。　　


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2014.10 日曜日は女王陛下のお菓子を


楽しみにしていた焼き菓子の店を訪ねた。
と言うか、焼き菓子店を楽しみにしたのは初めて。

数え切れないほどの焼き菓子が並んでいるのに心躍る。
そうそうそう。
こんな風に焼き菓子が主役の店が欲しかったのだ。

ひっきりなしに客が訪れ、開店後まだ2時間経っていないのに残り2ピースのケーキも。
こんなに可愛い店なのに、レビューを書くときに画像を見直してても、この時のじりじりと焦る気分が甦る。
ちょうど席が空いたので、この日はやっていたクリーム・ティー、そしてマイブームのヴィクトリアン スポン
ジ ケーキを頼む。

　イートイン
　　■クリームティー　
　　　紅茶(ポット)、全粒粉のスコーン＆マーマーレード、クロテッドクリーム

　　■ヴィクトリアン スポンジ ケーキ
　　
　　　店主が英国旅行から持ち帰った粉を使ったというヴィクトリアン スポンジ。
　　　見たところ、目が詰んでおり繊細すぎない質感に期待↑↑↑
　　　きっちり挟まれていたのはバタークリーム、ラズベリージャム。
　　　口に入れるとスポンジがバタークリームのコクに崩れ、ラズベリーの甘酸っぱさは撒かれる花のよう。
　　　儚くない、頼もしい美味しさは昇っていくようで、まさに昇天。

　　クリーム ティーの紅茶も届く。
　　シンプルな業務用のような銀のポット。菓子の邪魔をしない質実な感じのお茶。
　　菓子の(大雑把にいうと)ざらつきとコクを流す、紅茶の渋み(微か)。
　　ああ、解っている菓子とお茶が、ここに。
　　これぞ、正しく英国の菓子と紅茶の関係。

カップやプレート、カトラリーなど、のみの市風で可愛い。

　　テイクアウト
　　　■チョコレートブラウニー　　　　
　　　　サイズに見合わない重み。
　　　　覗いていたのはピーカンナッツなどではなく、キャラメル味のメレンゲのようだったが
　　　　詳細は判らず。濃厚なのでちょっとお茶を飲みたいだけなら、半分にしておくべき。
　　　　濃厚すぎるけど美味しい。

　　
　　　■スコーン　プレーン、全粒粉　　　　
　　　　こちらの菓子は自宅に持ち帰るとサイズが大きい。
　　　　カットタイプのスコーンはちょっとつまらない。
　　　　だが、粉の風味は素晴らしい。

　　※幾つかは食べきれないので冷凍。

店主はお菓子が好きでこんなにタフに焼いているのだろうなあ、と伝わってくる。
営業日を増やしてほしい、混雑時の待ち時間、イートインの居心地がもう少し改善されるとなあ等の
勝手な望みも出てきてしまうが、もっともっと味わいたい欲ゆえ。
このままのクオリティで続けて欲しい。