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葉っぱの山
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サラダの友
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カウンター
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あったかふかふか
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バニラの粒
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あとで訊いたらノンカフェインのマタニティーブレンドだそう
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ビスコッティ他
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入口
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ランチ
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今年のマイブームのひとつはハーブ。
2014年のうちに訪ねたかったレストランのひとつ、ジャッジョーロ銀座。
ランチのL.O.が13時とのことで、予約無しで遅めに行くと難しい日もありそう。
階段の途中から芳しい漂いがあり、香に導かれるように降りてゆく。
現れる扉は、ほぼ夜の暗さ。
開けると女性客のさざなみのような気配。
中を見なくても(ああ、ここは居心地が良いのだな)と察せられる。
カウンター席へ。
店内もずっと良い香りが漂っている。
■アンドレア 1620円
15種のハーブサラダ(アボカド選択)、フォッカチャ
ハーブティー(マタニティーブレンド)
小菓子
■パンナコッタ 540円
アンドレアはハーブサラダがメインの最もシンプルなランチ。
おひとり様は＋パスタ、友人とランチならメインまでつくものをとっている方が多い。
フォッカチャはオリーブオイルと。
ふかふかで、噛むとちょっと遅れて粉の風味が広がる。
ハーブサラダはキッチン側から供され、知ってはいたものの山盛り度は迫力がある。
15種もの葉がきれいにミックスされている。
選べるトッピングは生ハム※、スモークサーモン※ アボカド、フルーツトマト
(※は追加料金有り)
他に甘いブルーベリー、粉チーズ、ドレッシングが薬味として添えられる。
皿にも少量の苺が添えられているが、ブルーベリーと苺の甘みが最も良いアクセントだった。
葉はほろ苦さ、瑞々しさを感じながら。
料理のような美味とは異なるが、緑のものを摂る満足感がある。
フォークを使ったが、箸の方が具合が良い。
たっぷり葉物をいただいた上で、パンナコッタの濃厚さはまた美味しく感じた。
ハーブティーはさすがの上質感。
やさしくて、明るさがあって、奥行きの中にメインの風味と異なる小部屋もあるような。
こうしたランチメニューで小菓子が付くのも嬉しい。
会計はテーブルにて。
席でも話しかけて下さったり、お見送りありで、最後までご親切。
接客は店内のシックさを映しつつも、気取り無く、女性客受けが良さそう。