気楽とんぼさんのマイ★ベストレストラン 2012

食後のお楽しみコーナー
今回は久居市の伯藤久庵様を訪問。
ここはなんと申しましても、赤玉プリンとサクサクの生パイがお勧めなのですが、
年齢のせいなのか、洋菓子から和菓子に嗜好がシフトしてきまして、今回は、
柿王　　　　　　320円
パイまんじゅう　200円
バタどら　　　　220円
以上の和菓子を購入しました。
バタどらはバターが確りと塗り込んであり、とても円やかな風味。
パイまんじゅうは小ぶりですが中には白あんが入っておりました。
そして、柿王ですが、王と名付けただけのことはありまして、
白あんとお餅を干し柿で包んだとても高級なもので、これなら、
大切な方への使い物にしても恥ずかしくはありません。
美味しくいただけました。ごちそうさまでした。


津まで出かけたついでに、必ず買う｢赤玉プリン｣ですが、今回はプリンは6個だけにして、｢生ぱい｣650円も購入しました。特徴としましては、サックサクの生地とまろやかでコクのあるカスタードクリームが口の中でハーモニー。直径15センチはありましょうか、3人で食べても充分な大きさなので一人200円強ですからコスパもいいと思います。幾重にも重なったサクサクの生地は、こぼさずに食べるのはもはや不可能(笑)嫁さんにこぼすなと叱られながらでも幸せな気分になります。素敵な逸品です。

ごちそうさま。
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８年前ここを知ってから通い続けています。目当ては当然　｢赤玉プリン｣手間暇がかかるため数に限りがあり、午後に訪問して
売り切れていたことも２回ほどありました。そんなときには　｢生ぱい｣を買い帰ります。そんな知る人ぞ知る大人気な赤玉プリンです。点数は満点ですが、赤玉プリンに対しての点数となります。店内には庭の錦鯉を眺めながら喫食できるコーナーもあり、早く食べたいときにはいいね。また洋菓子と和菓子の売り場が有り選ぶのも楽しみのひとつでしょう。

美味しさをありがとうごちそうさま。

嫁さん、伊勢うどん定食。自分はメニューには無いけれどご飯は要らないので無理をお願いしてみよう。エビフライ単品を注文受けてくださいましたありがとうございます。待つこと５分｢これでいいですか｣店のおばさんが持って来てくださった長皿を見て仰天！ここは学生食堂かっと思うようなボリューム。開いたエビフライが６枚とタルタルソースが別に添えに(添えとは呼べないほどの)玉子二つ分いゃ三つ分はあるな。厚焼き卵とスパサラダとまだまだエビフライの下からもナポリタンスパ。そして沢山のキャベツ千切り。あわわ。伊勢うどん定食、これも凄い。ごはん、伊勢うどんオンザ茹で卵、エビフライ３枚、パスタ、野菜サラダ、厚焼き卵、和えもの。両方の注文にもデザートの手作りコーヒーゼリーでもうまい！会計は二人合わせて１５００円！！ここなんなのすばらしい。しかも家族連れと女性が多いお店で小綺麗ではないか。　
たかまさん豪快。

ごちそうさまでした。。

２５年は通っています。
個人的には松阪での焼肉＝脇田屋といった嗜好です。中でもこの(ヒモ)は１００％注文しています。また、この黒い味噌タレの味は流石は過去に日本一の牛ホルモンと評価された事もうなずけます。

まぁ代が変われば色々と問題も有りますが、この味だけはずっと変わらずにいてほしいものです。最近の松阪の焼肉店には下町情緒が無くなったように感じます。でも、この店舗ではあの頃に帰れますよ。

ごちそうさま。　

レビュアーさんの評価が良い感じなので絶対一度は行ってみようと企んでおりました。入店は開店とほぼ同時でしたが直ぐに常連さんらしき5組が入ってこられました。愛想の良いおねーさんが注文を取りに来てくれて、最初から１０人前と生ビール２杯、ご飯中２個(３人で入店一人は運転手)すると｢食べれますかぁ?｣　の質問にわたし｢たべれますよぅ｣。最近減量のためご飯を食べていないので３～４人前は楽ちんに胃袋に収まります。イカンやろ自分。感想は何点か有りましたが、若鳥がとても美味しいことと特にクビ焼き肉が美味しい。身がよくしまっていて味噌と相性良いです。成果です。皆さん投稿されていた通りの良店でした。鳥とビールがまた合います。幼児には少し濃いかもしれません。娘は前島のタレが１番らしいです。娘は超甘口タイプですんで。

お腹パンパンに食って呑んで一人２０００円は破格。またこちらのお店では焼肉等商品がホームページから通販にて購入可能なので遠方の人には便利です。また来たくなるお店でした。　

ごちそうさま。

投稿は2012年以来ですが、既に10回以上は来てます。
今回は、個室ではなく、広間に初めての入室(案内されます)
館は、文化財に指定されているだけありとても趣のあるものになっています。
注文は口頭にて3切れ、4切れ、5切れの3種類からで、今回は無理を頼み蒲焼5切れも
別注文しました。

自分　うな丼5切れ＋蒲焼5切れから4切れ　合計9切れ
家内　うな丼3切れ＋蒲焼から1切れ　　　 合計4切れ

肉厚で、弾力のある鰻は、口に運ぶと優しくトロけるという表現は適切かは分かりませんが、
柔らかく炊かれた炊き立てまぶし御飯との相性は別物です。

食いしん坊の自分には少し物足りない感がありますので、どうせなら4～5切れは頼んでも良いと思いました。
いゃあ～満足！　ごちそうさまでした。


※事前に電話をし、営業しているか尋ねて訪問をお勧めします。


　
６月某日７回目訪問
気楽オヤジ４８歳(今年４９歳)無理元で、昔のように大盛りを胃袋がきつくなるほどかっ込もうと決意して７回目の訪問。
２階奥の座敷にて待つこと１０分(１１時にお邪魔する旨伝えてありました)香ばしい香りが窓の空いた部屋へ漂ってきます。　
くるぞそして間もなくきた大盛り！肉厚で弾力があり香ばしくて独特の食感他には無い鰻蒲焼がここにあります。
どんぶりのデザイン、昭和の香り漂う部屋のつくり、新鮮な生花が飾られた気遣いの床の間。しばし贅沢感に浸ります。　
やっぱり中六さんは素晴らしいないつもごちそうさまです。
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6回目の訪問
娘を連れて行ったことが無かったため伊雑宮さん参拝のついでに入りました。不定休の為念のため予約をいれておきました。
二階の眺めの良い部屋へと通されました。相場が高騰しているためか1600円、1800円、2000円の3種類になっていました。
これだけ肉厚の鰻がこの価格はとても良心的だと思います。3人とも2000円のタイプを注文。わたしだけ大盛りとしました。
相場が高騰しているため薄くて小さい鰻に変えているお店もあるなか、利用し始めた3年前と全く変わらないボリュームと味はこだわりの証。10分程の待ち時間に窓を開けると炭火焼きの素晴らしい香りが漂ってきます。
年に2回のペースで立ちよっていますが、未だに飽きる事はありません。

ごちそうさま。　
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5回目訪問
ほとんど美味しくいただけてます。伊雑宮へ参拝に行ったときには、大体毎回入っています。伊勢地方独特のマブシご飯は他の地方の方には好き嫌いもあるかと思います。鰻自体の泥臭さは全く無いですが、他の方アップ写真を見ていますと焼き担当の方が違うのか、少し火の通りが薄いようです。今回の写真は一番高い１６００円のものを＋１００円にて大盛りにしていただきました。満足また行きます。

ごちそうさま。

3度目10年越しでの訪問でした。　
(メニュー)
①　アミューズブーシュ
②　海の幸のカクテル
③　伊勢海老クリームスープ
④　伊勢海老と鮑のパイ　アメリカンソース
⑤　松阪牛フィレ肉ステーキ　シャスールソース
⑥　デザート　
⑦　コーヒー
以上で一人25000円税込み
その他、ドリンク等追加したので全部で6万ちょっとになりました。
自分たちの楽しみは、なんて言いましても伊勢海老クリームスープです。
日曜日ということで7割程度は席が埋まっておりましたが、席と席の間隔も充分なため
感染対策は良いと思います。
ごちそうさまでした。

　
2012年10月
今回は一番は鮑のステーキブルーブランソース香草の香りが素晴らしかったです。二番はやはり定番の伊勢海老クリームスープでした。
(以下メニュー)
・海の幸と旬野菜のサラダ
・伊勢海老クリームスープ
・鮑のステーキブルーブランソース香草の香り
・伊勢海老アメリカンソース
・松阪肉トルヌードステーキ　マデラ酒のソース
・フランスパン
・口直し
・デザート　他　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
メニューの内容はローテーションしているとのこと。フレンチフルコースというと自分には経験が薄いが、値段なりの味とサービスであると思いました。また来年来れたらいいな。

ごちそうさま。
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2011年３月10日訪問
(待券Ⅰ)
何といってもフランスパンが食べ放題と、伊勢エビのスープが美味しかったです。家から片道１時間は少し遠いですが行くだけの価値はあります。これだけの料理になると逆にこういった味付けが正しいんだと思わされるのが不思議です。

ごちそうさま。

2015年8月3年ぶり訪問
3年も経つんだと驚きます。この時間の感覚は、年を重ねるたびに麻痺してゆき早く感じます。さて、今回は少し辛口意見。(といっても仕方ないのですが)以前の初心とでも言いましょうか、店主さんの誠実さが損なわれているように感じました。一部のお客さんと意味の分からない話に集中する。近くで聞いてて少し不快になりました。馴れと言うものや習慣というものは如何なものなのか。ラーメンの味につきましては何ら変わりがないので、再度初心を取り戻し、本来の清々しい雰囲気のバンビに戻って欲しいと個人的には少し感じた今回でした。あと、チューリップの油が少しくどく感じました。また次回に期待します。

ごちそうさま。
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2012年8月訪問
今回は博多の赤をバリ硬で注文し、天かすと紅ショウガをトッピングしてみました。これがまた素晴らしく相性がいいんです。
白と赤なら自分は赤を選びます。またチューリップの揚げ具合も確りとしてて素晴らしい。点数上げていいように思い上げ
ました。お勧めです。

ごちそうさま。
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2012年6月訪問　
まずここの店主は愛想がいいです。その上味もいいです。相方は博多の白バンビセット(トンコツラーメン、味玉、チューリップ、ライスのセット)で930円わたしは(博多の赤、チャーシュー大盛り、チューリップ、替え玉)1180円最初は麺普通で行きましたが、替え玉では硬めにしました。替え玉は相方と半分ずつすれば良かったほどのボリュームでしたが、全て完食しました。満足しました。 　これだけの細麺でここまで美味しく感じたのは初めてのことでした。リピート確定です。

ごちそうさま。
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2012年5月初訪問
友達に連れてきてもらい入りました。こういうお店もあるんだ、驚きました。博多とんこつうまいなぁ。

ごちそうさま。

最近伊勢市駅前に用事が多いです。近所のパン屋さんと天ぷら屋さんに寄ったついでに伊勢うどんでもと思い、地元有名店ということで3人で入ってみる事にしました。10時過ぎに入店すると流石に我々だけでしたが、30分もしないうちに早くも3組が入ってきました。自分は肉伊勢うどん、嫁は伊勢そば、娘はかやく伊勢うどんを頼みいつものごとく回して食べ比べをしました。この伊勢そば伊勢うどんの「タレ」と「大根おろし」の相性良い。肉伊勢うどんも地元スーパーで売られている伊勢うどんとは一味違い大変美味しく頂けました。麺は太く、柔らかすぎず硬すぎずで素晴らしい食感です。どうして地元スーパーと比べるかというと、同じ名前の山口製麺さんと言うスーパーの人気袋麺があるため。こちらは全く関係なく、向こうは一晩寝かせて作るフワフワ麺ですが、こちらは太くて腰のある麺。これいいなあ。

ごちそうさま。

厚めの皮は、初めて購入した時、焼きが甘くて破けてしまった経験から、2回目からは水を
多めに入れ、火入れを加減。確り目に焼くとカリッと焼けてビールが進みます。
具の量も程よく詰まり、皮の厚みは美鈴さんとは似ているものの、また違った感じでとても
美味しく頂けています。
タレはポン酢とラー油を混ぜたものか、酢胡椒で頂いてます。どちらも合いますねぇ。

いつもごちそうさまです。



電話で予約して取りに行きました。
揚げ物は今までフライのみ購入してましたが、
地元の情報から若鶏の唐揚げが美味しいと聞きましたので早速。
揚げたてを丁寧に包んでいただき、帰宅直後に玄関横のベンチで撮影。
衣も薄くくどくなく痛風持ちの自分でも安心していただけます。
モモとムネどちらかから選べるのも良いです。
醤油味のしっかり目に染み込んだモモ唐揚げは口に入れて噛んだ瞬間にジューシーな肉汁
溢れ出すタイプでとても素晴らしいです。
ごちそうさまでした。



今回は、電話で予約し、取りに行きました。週末。しかもゴールデンウイーク初日なので、混雑の予想される外食でなく持ち帰りにしました。お店について先客二組、後から一名、次々と来ていた。店内には所狭しと予約の焼き鳥、揚げ物が。流石だ。陳列ケースの中を眺めていて、やはりなと腑に落ちた。商品に対して心がこもった並べ方。大切にしている感が伝わる。さて持ち帰った初もの。ミンチカツ。ほんのりと甘くて優しい味。ソース等何も付けなくても充分に美味しい。鳥のミンチであった。モモとムネのバランスもとても良い。ここの揚げ物はあっさりしていて濃くがある。大豆シラシメ油でもなくパームでもないか?ラード！多分ラードを使っている感じがした。食べ終わって少しすると鼻の中に柔らかな香りがある気がしたが間違っていたら申し訳ありません。
(フライ3品)
ミンチ　揚げ代込み　100円　　優しい味！
ササミ　　　〃　　　100円　　安定の定番♫
ヒレ　　　　〃　　　120円　　美味しい！
(お惣菜)
ポテトサラダ　　ジャガ芋コロコロ、キュウリ、ハム　うまい！
全て丁寧に手作りです。
(お肉)
並肉　　600円/100g　並としては良い肉質。　　

いつもごちそうさま。

自分はかなりの頻度で肉が食べたくなります。お陰で骨密度は歯科医師の話では類が無いほど高いとのこと。関係ないかもしれませんな。（￣Ω￣;）今回は、何時もより100g大きい300gを注文しました。自宅でミディアムにして、塩、オロシ醤油、橙ポン酢、山葵で頂きました。お口の中で入れた瞬間とろけていくと言うよりも、確りとした肉のコクと旨味が味わえる上質のお肉です。自分としてはオロシ醤油が好みでした。それにしても、少し変わった形のサーロイン。四国型でしたとても美味しく頂けました。

ごちそうさま。

２０１５年年10月
(焼き鳥モモ串)
モモ焼き鳥串旨いです。
今回は15本注文。いつもごちそうさま。
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２０１２年１２月
(和牛サーロイン)
前回のサーロインが恋しくなり仕事帰りに購入♪。
期待を裏切りません！地元の他の精肉店で今まで
購入していたんですが、最近味が落ち美味しいお店を探していました。
良いお店に出会えました。ラッキーでした。　
ごちそうさま♪。　
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２０１２年８月
(精肉・手作り惣菜)
近所の奥さん達の噂でハンバーグ素材が美味いとかコロッケ
が美味しいとか聞いていたため購入。
確かにどれも揚げたてで美味しくてかつお値打ち！。
お勧めはササミフライ、トンカツ、コロッケ、ハンバーグとか。
あとポテトサラダも評判。
ある日のことサーロインが食べたくなり頼んでみる。
これがまた素晴らしいレベル。お口の中でトロけた。
今度からお肉はベリーさんかここで買うことにしました。
この価格でこれだけのサーロインは少ないと思います。
ごちそうさま。

ん?　こんな田舎に・・・。たまたま通りかかって発見しました。帰ってから気になり食べログを拝見して錚々たる面々の投稿が有り納得しました。お店のつくりや雰囲気、そして食器、音楽のセンス中々のものでした。中でも地元漁師に対する店主?の感謝の思いが伝わってきました。相方が｢エビゾーに似ている｣と言いだしそれから｢エビゾー｣さんが配膳等来る度にツボに入ってしまっていました。本日は初訪問ということでお任せしたところ｢エビゾー｣さんに｢高級魚使用Bランチ1680円｣を勧められました。ヤガラというお魚が入荷したとのこと、また、このヤガラには赤ヤガラと普通のヤガラがあるとのこと。店主曰く｢慌てていて赤ヤガラとかいたつもりが垢ヤガラになってしまいました｣とのことでユーモアのある元気な方。楽しく過ごさせていただきました。店主に｢ヤガラって食べたこと無いでしょ｣との質問に、｢昔和具の漁師に刺身を御馳走してもらった｣の返事に少し驚かれてました。｢お得です｣と書いてある１リットルの生ビールを昼間から一人で飲み干しながらのランチでした。御勘定の時にはつい｢エビゾーさん美味しかったありがとう｣と声をかけてしまいました。すると｢いや僕はカニゾー程度です｣との返答w只者ではない。魚の鮮度が素晴らしかったです。帰り、車内では嫁さんに運転を頼み眠ってしいカニの夢を見たとか見ないとか。

ごちそうさま。