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名店中の名店!
名店 昔から歴史を築いているお店ということで考えると！
イタリアンといえばポンテ・ヴェッキオ
フレンチといえばラ・ベカス
これが 関西の王道
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世界的に有名
関西で両ブックに載っているのは ラ・ベカス だけなのです!
関西1件 東京5件 だけしか 日本のレストランは載っていません!!
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昔来たのに 場所も外観もかわっていてぇ
勘違い!? 間違った!? て少々あせりましたぁ
移転していたことを知らなかった・・・
来る機会がそうそうないお店ですからぁ!
世界的有名店なので、かなり敷居が高かったんですが
今回予約いれた時もそうでしたが、すごく気さくな雰囲気に変わっていました
昔は本当に ゴージャス だったんですよねぇ〜
あのバブル絶頂期とバブルのなごり！
ゴージャスな雰囲気とフランスの名店を思い出した鴨料理が忘れられなくてぇ
今回 このお店チョイスしましたぁ
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その店の 力は やはり ディナーだと思います
ベカスの場合 ランチが凄く割安で人気がありますが
ディナーは本当に素晴らしいです！
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メニューを渡されましたが・・・
当然! 私のメニューには価格はないぃぃぃ・・・
でもぉ 電話で予約のときに一番リーズナブルなコースを聞いてそれにすると思いますって
勝手に実は決めていたぁ♪(爆)
が・・・・・・! ぎゃほぉぉぉぉ〜
兄は 迷わず 最高の特別コースをセレクト!!
お店の方の反応で
「 え?え?え?え? 」って驚く きららの顔をみて 笑っている!
クラクラクラァ〜 スミマセン 値段おそらくでしかわかりません・・・
はじまりは いつもぉ 「シャンパン」 (チャゲアスよりぃ)
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遅くに入店したため 奥の個室と手前に2組おられただけぇ
店内こんな感じです!
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しばらくすると!
本日の前菜の食材です!と 活き活き 伊勢海老がぁぁぁぁ
写真ではつたわりませんが!!
トレーから はみ出しそうな 大きさです
これ!!!!!
メインじゃなく 「前菜」
まるまる 一匹
使われるとのことぉ!!!!!
値段!!考えることをやめましたぁ・・・
「 質がよく この大きさの 伊勢海老が入ってくることはめったにありません! 最高のコースを頼んでいただきましたが 値段以上の価値があると自信をもっておりますぅ 」
と説明されましたぁ
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鮎のリエット ヴィシソワーズ
何ともいえない 上品な味! 香草がまたぁ たまりませぬぅ〜
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気分が高まると ペースもはくなり!
前菜前にシャンパン飲み干し
白!これがまたぁぁぁぁぁぁぁ・・・ 極旨!
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これ!!!!!!!
伊勢海老のサラダですぅ
メインではありません!
サラダですぅ
伊勢海老まるまる 先ほどまで 生きていた子ですぅぅぅ～
この写真では 伝わらないですよねぇ・・・
大きさ ぷりぷり感
本当によく食べる きらら でしゅるがぁぁぁぁ
あまりにもの 美味しさ 色彩の綺麗さに ペロリと食べ
この後の 料理に 涙するのでしたぁ・・・
真鯛のポワレ 野菜のラザニア添え
やはり ソースが何ともいえませぬぅ～
また 鯛の皮が 香ばしく・・・
ワインと何とも言えぬぅ ハーモニー
野菜のラザニアが
ナイフで美しく切れることに妙に感動！
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シェフは料理を出すと 毎回 厨房から出てきて
こちらの 反応 様子を 自らチェックされます
それが 凄い！
某名店イタリアンなんて雇いシェフに任せて居ない事ほとんどぉ！
質がた落ちで きらら ショックなのにぃ～（いじわるなぁ 私）
バブルの時期に ベカスと並んで ほか２店舗 個人のお店で良いお店がありました♪
今 スタイルを変えず 名店として生き残っているのは ベカスだけぇ！
最高と言われ一世風靡した幻の店は・・・ 幻のまま 復活はないですぅ・・・
あそこの 味を もう一度食べてみたいです シェフはいずこへ～
情報お知りの方は教えてください
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鴨ロースト フォアグラ添え
昔の美味しい思い出を語っていたら！
「今日は 鴨でよかったです ラッキーですねぇ」って！
そうだぁ！鴨が常に食べられるとは限らないんだ！
って思いながらぁ
ああああああ！！ この味 この味 うわぁぁぁぁって！
しかしぃ・・・
かなしいことにぃ・・・
私の胃は もう これ以上・・・
限界に・・・
出していただいた食事は シェフに失礼にあたるので
残さないのが きららの主義なのですが・・・
サラダの伊勢海老が本当に大きくて！！！！ 泣く泣く・・・
フォアグラと鴨はギリギリまでがんばりましたぁ
後はゴメンなさい
お店の方も
「仕方ないですよ！」と笑顔で言ってくださりました
きらら 知る限りではこの鴨料理は ここでしか 味わえませぬ！
だから悲しいし おにぃに申し訳ないしぃ
それに 次これる時っていつになるやら・・・ 考えると・・・・ （欲深い？ いや 貧乏くさい！！）
こういうお店って お金があれば 来れると言うわけでもなくぅ
一緒に行き楽しめる人っていうのが難しい！
そして！一緒に行ける人は本当に少ない
女性としては エスコートされたいしぃ～
そう思いませんか？
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そして これから続く！！！
デザートでしゅる～～～
木苺のゼリー
お口直しに ぴったりな 甘酸っぱい味がよかったです！
別腹！！
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マンゴームース ブランマンジェ
先ほどのあまずっぱさが 口に残っている中に
クリーミーで上品な 甘さのデザート
バランスが最高です♪
別腹といえど・・・ やっぱり・・・
限界が・・・・・
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店内 われわれ ２名になり
お店の方と 和やかに 会話をしながら
最後 大好きな エスプレッソへ これで復活するぞぉ！
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お茶菓子 手付かず。。。。 涙
どんな味なんだろうぅ 今なら食べられるぅぅぅ・・・（いさしぃ 笑）
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身体にいっぱい 幸せを詰め込み～
もうもうぅ これ以上は！！！！！
ってくらい 贅沢な食材を堪能
あっという間に幸せで楽しい時間は経ち
ベカスは再び忘れられない 場所となりましたぁ～
ベカスの皆様ありがとうございましたぁ！ また 鴨が食べたいです！ 鴨が良い！！