『本日のおうちごはん～腐草為蛍～』きさらぎさんの日記

しなびたような草の影から、蛍がそっと光を灯す季節。

むしむししています、ここ２日ほど。
梅雨入りもして、風がないと気温が低くても汗がじわっとして不快…
職場ではエアコンがガンガンにかけられて冷えるし、
冷たいものは飲みたくなるし。
体調不良にならないように、せめて家ごはんはバランスよく。

実家に帰ったら、父が持たせてくれた自家製たまねぎ。
新玉なのでマリネにします。
スライスしてチン！水にさらさなくても辛みが抜けるし栄養も流れません。
マリネ液にサーモン缶と大葉、ミョウガスライスと一緒に入れてあえれば
少し和風の新玉マリネに。

ほかは、千切り大根とにんじん、揚げの煮物。
コンビニで買ったレバニラ（たまに買う）。

週末に買って残っていた白ワインとともにおいしくいただきました。

あたらしいステージが、また人生にやってきた。
新しいことには不安がつきものですが、でも楽しみのほうが大きい。
素直でいること、正直でいること、それだけでいいのでしょう。