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夜の点数：4.0
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料理・味 4.2
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.9 ］
樹齢500年の桜カウンターでオープンキッチン
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2022/12/04 更新
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小倉のホテルでワイン会中同席のお客様から私の不満足そうな表情に貴店への案内を頂きお伺いしました。お店は路地奥に有り古民家風で店内は樹齢500年の桜カウンターの迫力に圧倒されます。その上私の大好きなオーオプンキッチンでした。料理はこの為にどれだけ時間を掛けて準備をしたのか？と丁寧過ぎる料理が続きました。味には深みを感じ又余韻を感じました。全てが小倉では珍しい体験でした。気に成った事はキッチンの狭さです。見せる料理が勿体ない、それに料理を照らす照明が料理が影に成り残念です。改善を期待します。次回は１人で調理を拝見しながら泡ワインをボトルで一品ずつ楽しまして下さい。