m.kis683さんが投稿した山荘神和苑（大分/別府大学）の口コミ詳細 [食べログ]

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山荘神和苑亀川、別府大学/旅館・民宿

3回

夜の点数：4.3
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.5

3回目

2025/10 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

又このレストランに何故か行きたく成る

鉄板焼きレストランが有るホテルは
珍しく有りませんが「又行きたく成る・・」
レストランはここだけ・・？かな・・？
このホテル、大きなワインセラーが有り
（ホテル内に数ヶ所有り）
ワインの在庫が県内トップクラスです。
その為、豊富な在庫の中から選択肢が有る為です。
この日は事前にソムリエにシャンパンの
銘柄を初めて指定しました。
それは私のお伺いするホテルのソムリエは
私が予約を入れると、ワインの銘柄を選ぶのに
苦労して居る事を知り、その反省からです。

予約時、支配人に「料理を少量で食べ易く・・」と
お願いしました。
泡ワインをボトルで頂き、後は赤をグラスでお願いしました。
グラスワインは他のレストランで物足りなさを
感じる事が多く有ります。
それは、ワインの質が・・？や保存状態が・・？など。
今回は「これグラスで出して良いのか？今日封を切った様だ・・？」
と美味しいワインでした。
このレストランは食材の良さを目で、食べて強く感じます。
又スタッフがお客様の後ろに控え、ワインが少なくなると
対応し、皿が空くと直ぐ引き取り素晴らしい対応に
驚きです。
このレストランの窓の外には「能舞台」が見え
目の前の料理に最高の調味料感を得られます。

追伸
画像の料理は通常この画像より
1人前の量は多く出されます。
料理は「鶴見コース」です。

鉄板焼「楓」

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ワインセラー

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本鮪とカンパチ

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帆立と鳥ガイのソテー

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本日のスープ

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伊勢海老のソテーシャンパンソース

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サラダ

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焼き野菜

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国産黒毛フィレ肉ステーキ

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デザート

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ランソン・ブラックラベル

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夜の能舞台

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神和苑

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食材１人分

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2025/10/25 更新

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2回目

2025/07 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.0
- | サービス4.3
- | 雰囲気3.8
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

ホテルの鉄板焼

今回も急に予約の連絡を入れました
その時、ソムリエに「美味しいシャンパンお願いします」と伝えました
このホテルには以前頻繁に宿泊しておりましたが、最近頻度が伸びております
ホテルは「7月５日問題」からか？インバウンドのお客様が減少の様子
レストランも落ち着いて食べる事が出来ました
私がこのホテルに通い続ける理由はレストランの食材の良さと温泉の良さです
それに一番はスタッフの対応の良さです
サラダや鉄板焼に使われる野菜や海鮮、肉が美味しい
特にサラダは薄味のドレッシングで野菜の味が良く感じます
この日もシャンパンからスタートで赤ワインも頂きました
目の前で新鮮な食材を見ながら調理される
各料理に感激でした
尚、この日は事前に黒毛和牛サーロインをフィレ肉（2,200円/1人追加）に変更しました
料理は「高崎コース」を選びました

★このホテルはワインの在庫が豊富です
　和食レストラン結には巨大ワインセラーが有ります

　又画像が不鮮明をお詫びします

店内

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シャンパンをボトルで

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本マグロとカンパチのお造り

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帆立貝と鳥賊のソテー

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冷製スープ

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焼野菜四種盛り合わせ

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黒毛和牛フィレ肉

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フィレ肉レアー

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2025/07/10 更新

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1回目

2022/11 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.0
- | サービス4.3
- | 雰囲気3.8
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

出汁が美味しい

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2022/12/05 更新

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