KIYASUさんのマイ★ベストレストラン 2011

昨夜、ジョシカイに参戦♡

この会は悲願で、数年来切望されるも
みんな忙しくて、なかなかこの日が
来なかったんよ

そりゃあもぅ、ムサっ苦しいオス達の
飲み会とは一線を画すものがあり

人の噂も七十五日ではすまない話題が
次々矢継ぎ早に...喋らされました

#和食や雑っ草

イケメン対象が織り成す創作料理や
郷土料理の数々。

ホンマにジョシカイ⁉️ってほどの
呑むわ呑むわの大騒ぎwww

...何年越しかの飲み会。楽しい時間は
〆のデザートをオーダーし忘れるほど
あっという間に過ぎて。

また飲りましょう( ᐙ )⸝٩(ˊᗜˋ*)و
★NEW★
●2015年9月3日の再訪ブログ「淑女たちと、雑っ草。」
http://harfmoonboy.blog39.fc2.com/blog-entry-2640.html


暑くてイライラ、仕事も連日、イライラで

真夏日の暑気払いをしようと、同僚と向かったのは
気になってたこちら

和食や雑っ草

これまで私が通る度、結構女性客が見受けられた。
若い大将は、元和食の料理人…？
クチコミで噂の、イケメン店主がいるとか…

オトコの私にゃわからんが、同僚の採点は△

しいて例えるなら、キンコン梶原を“板前さん”に
したって感じかねｗ

店に入ると、JAZZの調べが…
見た目は居酒屋やけど、完全にバールやん

とりあえず、生中で乾杯

お通しは、イカと山芋の酢のモン。

本マグロ中トロ造り
赤字覚悟の490円。
さすが、チェーン店のとは甘みも食感も違うわ

パリパリシーザーサラダ〜アップルベーコンと共に〜

ドレッシングが濃厚で、チーズの香りが
たまらんしぃｗ

ジューシー！鶏の唐揚げ

明日も仕事やし、二杯目は軽くチューハイ

里芋のビーフコロッケ
これは真新しい発想。和のコロッケは絶品で
クセになりそ。

創作料理って感じが伝わるなぁ

するめのてんぷら
ハイ、お決まりの（笑）
これは外せませんから…。
めっちゃ柔らかくて、衣もふわふわ。

390円メニューが盛りだくさん。
財布の中身を気にせず愉しめる。

なんと言っても、酒好きにはたまらないのは…

60種類以上ある、全国各地のワンカップ
エチルアルコールはアカンけど、地酒のんなら
私もイケそうｗ

酒から焼酎、チューハイにカクテル…。
ドリンクが豊富で、独り呑みからファミリーまで。

今度はカウンターで大将と話しもって、オススメを
味わいたい。

牡蠣が解禁になり、そんな話を職場の
お茶室（給湯室）で交わしてたんよｗ

塚口へ買いモノがあったついで…
何かに引っ張られるように、足が勝手に

洋食家アルハンブラ

ランチの時間帯は、チョットずらさないと入れない
ことがあるほどの隠れた人気店。

…って、めっちゃ大通りの前やけど（笑）

あった、あった。いっちゃん下にカキフライ
もう、クチは完全に“牡蠣モード”。
ランチで売り切れとなることがあるみたい。
果たして、20時を回ってあるんかな…

洋食屋…ここはあえて洋食家。
大衆食堂とは、一線を越えてるっちゅう
価格であることは否めない。

ランチは比較的オトクやけど、夜ともなると
客層の年齢も高くなる。
今宵も、老夫婦が二組先客でいらしてた。

各テーブルには、様々な生花
ママさんの心配りが伝わるんよ。
蕾から、徐々に開花していってるようで。

ビールを呑んで待つこと、しばし
キリンとアサヒが選べる。

カキフライ（1,050円）

キターッ
この季節が来た。この冬、初めての牡蠣。

かなり大ぶりのんが、てんこ盛りに7杯。
付け添えのサラダだけでも、じゅうぶんメニューに
なるんじゃないのってほどのボリューム。
惜しげもなく使われてる、キャベツとレタス。

サクッと揚がった薄皮衣に、超ミルキーでずっしりな身。

聞けば、使うのんはマスターが特別に市場から仕入れる
岡山の日生か赤穂の坂越モノだけなんやとか。

自家製タルタルソース

牡蠣を引き立てる脇役者。
タマネギ、ピクルスなどのザクザク感がタマランｗ

一杯につき、こんだけたっぷりのっけても
タルタルはなくならんわ

レモンは厚み約1㎝。
私は“かけない派”なんであしからず。

ごちそうさんでしたｗ

ウチに帰るまで、クチの中はタルタルの香りと
牡蠣を食べた食感の余韻がｗ

初物を食べた時は、東を向いて笑う

しっかり、実行したんよ（笑）


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2013年2月訪問は、コチラ
http://harfmoonboy.blog39.fc2.com/blog-entry-2014.html

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久々の休日出勤を終えて、気分的に呑んで
帰りたくなり。

#門前酒場
6人が精一杯、パイプ椅子可のカウンター。

スケジュールを見ると、訪問したのは実に
一年ぶり。
職場からは目と鼻の先なのに、異動以来
毎日の退社時間が21時。寄る気になれず

まずは、いつもの #ポールスター。
…なんと❣️専用グラスでもなみなみ注いで
くれるのに、30円アップだけでジョッキで
呑めるとか♡

今日のお魚、4種盛り
…相変わらずえぇ目利きのマスター( '灬' )

お隣のカウンターには、話の内容からは
これまでにはない先客様。

あとから聴けば、幹線道路が完成してから
これまでは大手電機メーカーの、知る人ぞ
知る穴場寄り道スポットやったけど、それ
以来、存在を知る地元住民も立ち寄られる
ようになったとか。

#肉味噌胡瓜
肉味噌が足らず、ということで色々付けて
くれたスペシャルバージョン

電機OB様が来店。酒を嗜まない方でいつも
定食を頼まれるとか。定年後は68歳の今も
関連会社勤務。 輝かしい武勇伝を伺う✨
淡路島出身なのに、魚は嫌い、鶏も無理✋
焼肉定食を所望。ワタスそれに乗っかり、
一緒に焼いてもらうことにꉂ

#カルビ焼肉
肉に合わせるのは、#角ハイ。

いろんな呑み屋あれど、宅呑み感覚で帰宅
時間を忘れてしまうほど居心地がいい。
平日、仕事終わり呑みなんて、かれこれ
いつぶりやろ〰️

単身赴任の前、リニューアルオープンの
当日以来7年ぶりにお邪魔したのは…

#門前酒場
先代から引き継ぎ、某大手電機メーカー
門前で、優に半世紀以上。

マスターは大病され、おおよそ一年半の
ブランク、そしてコロナ禍を乗り越えて
復活されてた✨

…ここで覚えたサッポロ #ポールスター。
のどごしすっきり辛口、上質な泡 ͛.*

ここに来たら、カオスなメニューが目白
押し。オススメは、島根名物 #赤てん。
ほのかな、唐辛子のピリリとした辛さ

牛肉しぐれ煮やミートソースがけで食す
関東煮は価値ある一品

ポン酒も希少揃え。どぶろくを発見し、
なみなみと注いでいただく。

知る人ぞ知る名店。マスターが一人で
切り盛り。プロ顔負けの創作料理人
カラダをいたわりつつ頑張ってねっ ̖́-
★NEW★
●2015年11月5日の再訪ブログ「汗を流したあとは、門前酒場。 」
http://harfmoonboy.blog39.fc2.com/blog-entry-2685.html

●2015年2月26日の再訪ブログ　
http://harfmoonboy.blog39.fc2.com/blog-entry-2532.html


ここは、先日オフ会でお初やった店。

25年近くも母屋である“門前売店”は利用
してたけど、門前酒場は暖簾を潜ったこと
なかった。

その話を職場でしたら、意外と門前酒場の
ことは知らんっちゅう者が多く。

是非行ってみたいと言う、欲望に駆られた
面々で。

黄金色の提灯に、吸い込まれるように…

暖簾の奥は、隠れ家っぽい呑み屋。

店主、姉さん、そして時折、門前売店で現役
バリバリの店番のじいちゃん（90歳！）が
行ったり来たり、なんともほのぼの落ち着く
空間。

酒メニューは、至って豊富やね、飽きんわ

モナン。そう言えば、雑っ草でも見かけた。
チューハイやハイボール専用のシロップが
ズラリとｗ

こじんまりした店には、上々なお品書き。

ここの店主は博学。話の“節々”が面白いｗ

ザ・プレミアム・モルツ

樽生の達人に認定された店
キメ細かい泡が最高やなぁ

とりあえず、乾杯～

店主オススメから。


カレイの縁側 ユッケ風
宮城・石巻名物だとかｗ
コリコリとした舌触りが愉しい。寒くなれば熱燗で
いただきたいところ
ほっかほかの白いご飯にのせて食べるんもいいかもｗ
醤油で甘辛くとろけるほど柔らかく煮込まれたカレイの
縁側は脂ものってる。

フライドバンブーリング
…なんのこっちゃと、店主に聞けば直訳してと。
揚げ、竹、輪…
マヨネーズで味わう竹輪揚げは、どことなく
“薩摩揚げ”やろって無理からやん（笑）

生鯖の刺身
正直、素人判断で生鯖の刺身を食うのは
避けるとこやけど…美味いｗ
店主特製の醤油だれが絶品。

二杯目、イってみよ～っ

兵庫限定 みなとハイボール
ブルーの柑橘系リキュールが、淫靡な色を放つ

ここらで、ガツンとしたモンを

ロースカツ
ボリューム満点
端っこは、私の好きな甘い脂が陣取る。
肉も柔らかで、肉汁がしたたる。
こないだのオフでは見てるだけやったけど、
今日はしっかりと（笑）

神戸の地ソース、ブラザーソースとやらを、たっぷり
かけていただくｗ
やや甘めでパンチは薄いけど、たっぷりかけるっていう
意味がわかった。久々に優しいソースに出会ったって感じ。

続いては…

串かつ
…と言っても、なんとバーベキューサイズ。
豚肉、ゴロッゴロのタマネギ、牛ミルフィーユカツが
交互に。

この串カツには、大阪の地ソース、ヒシウメというもの。
いい塩梅の辛さ。ぶっかける食材の幅が広がるかもｗ
卸してるのは、ごくわずかの酒屋とスーパーやて。

丹波黒枝豆
ここで箸やすめに枝豆ｗ
塩加減、茹で加減が、ちょうどエエ感じｗ

出し巻き（ねぎ入り）
コレは忘れず、いっときましょ。
ふわふわに、上手に焼けてますｗ

三杯目、いきまっしょい♪

沖縄産 黒糖梅酒
ロックでいただく。あぁ、この甘い香ばしさがたまらんｗ
まさに、とろりんちょ。

名物 もつ煮
じっくり煮込まれたもつ。見た目ほどくどくなく
牛蒡、ネギとの相性がバッチリ。

最後にポテトサラダ。

これだけ堪能して、一人2,000円チョイｗ

ほろよい加減で、いい気分

週明けから呑む酒は、なんとも美味いわｗ

昼の定食も是非、とのこと。
姉さん曰く、店主の胃袋に合わせてる
らしいので、ほぼ1.5人前やそうで（笑）

“昭和”を感じにおいでｗ

五日前に、この地に戻って営業されてる…

中華料理北陸飯店

かつて、地元に愛され順風満帆だったと思ってたけど…

更なる客足を求めて、猪名寺の新店舗へ移って三年。
その間、“万里”とかいう屋号で引き継いでたけど
あまり流行ってなくて、いつの間にか閉めたんよね。

結構、強気の値段やけどｗ
王道の場末な店には、それなりに付加価値が？

もうすぐ21時半…
ラストオーダ、ギリになった遅い晩メシを。

ラーメン（500円）

これぞ、SimpleisBestラーメン

モチモチとして、スープがよく絡む麺。

小さめやけど、自家製チャーシューは味もしっかり。

完食〜っ

ラーメンでウンチクは語れないけどｗ
素朴で、遠い昔に屋台で食べたような懐かしさ。

昔の店のとき食べた、チャーハンと鶏唐が美味かった
記憶が。

次は、ボリューム満点の中華定食を味わおうｗ


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　2012年5月　マスターのまかない　特製オムライス編
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http://harfmoonboy.blog39.fc2.com/blog-entry-1744.html


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　2013年4月　天津飯・ぎょうざ編
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http://harfmoonboy.blog39.fc2.com/blog-entry-2062.html

杭瀬に野暮用があったんで、いつも素通りしてた
たこ焼き屋に入ろうかと。

横には、たしかその昔、北京料理の国際飯店が
あったビルはパチンコ屋になってるわ。

たこ焼き専門店やっこ凧

タコと同じぐらい活きのいい…イカした兄ちゃんｗ
毎日一人で焼き続けてるんやって。

開店当時に比べると、かなり客足は減ったらしい
けど、土日はバイトを入れないと忙しいって。

こないだまでは、韓国の生ビール（プライム）を
出してたらしいけど、最近は入手困難だとか…。

アルコールは、私の好きな黒霧があったり
チューハイ、人気のマッコリもｗ

チョット他にも欲しいなぁって時でも、居酒屋の
付き出しっぽいのがあるんで、大丈夫

たこ焼き6個（300円）
激辛ソースを選んでみた。
トッピングのネギとマヨネーズは無料

ビールはアサヒのスーパードライ（280円）
なんだと

激辛はノーマルの“どろソース”かな。
ちょうどマヨと相まって美味い。

ネギは、これぐらい盛ってくれると
薬味感たっぷりで、心底うれしくなるｗ

たこは大きなブツ切り、コンニャクも。
カリッとした生地に、中は熱々のトロ〜ッ。
やけどするほどの焼きたて、ホンマ美味い。

夜もかなり更けてきて、外は寒そう…
おでんでほっこりと。（350円）

飽きの来ない薄味の関西風出汁。
惜しげもない大きさに思わず涙（笑）

赤井英和、友近、川藤幸三は魔法のレストランで。
円広志は、フラッと立ち寄ったらしい。

阪神間で1、2を争うディープな街“杭瀬”。
たまには足を運んで、下町情緒を楽しむのもいい♪

今年も恒例、オトコ三人によるエロネタ中心の
プチ忘年会

こないだの串カツ屋で軽く済ませ、お気に入りの
韓国居酒屋へと向かう。

入り口に「本日終了」の札がかかってたんやけど、
まだ９時を回ったとこやし、なんかの間違いやろ〜
と思い、ドアを開ける

二階に団体客さんが多く、一階も帰られた後と
いうことでホンマに閉店やったみたい

韓国居酒屋らごん

EXILEのMAKIDAI似の店主ｗ
「材料が出ちゃってるんで、出来ないものもありますよ」と
言いながらも、優しく席を作ってくれた

おなじみのステンレスの箸。
戦場となることが多かった韓国では、割れない
食器として金属性が使われてるんだって。

…それ聞いてなんか切なくなった

サービスで出していただいた、大根と豚肉の煮物の
付き出し。それにしては大盛り♪

蒸し豚には、辛いコチュジャンに青唐辛子を乗っけてｗ
韓国風春雨チャプチェ
ホルモンをピリ辛のタレで炒めたテッチャンポッカ

マッコリ
初めて飲んだけど、ビールっぽいテイスト

生肝

スジポッカ

牛チヂミ
ボリューム満点の食べ応え

海鮮チヂミ

韓国風マーボー豆腐

辛いモン好きの我々にとって、どれもこれも
箸が止まらんのよ

定番中の定番、本格的な石焼きビビンバ

普段はMAKIDAI一人でオーダー、厨房、配膳と大忙し
「料理まだぁ〜」なんて無理は言えないので、そこんとこ
承知の上で、是非行かれてみては？（笑）

寒い時季、特にカラダが温まる韓国料理は最高やね


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　　　　2013年3月　再訪（改装されました！）
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ブログはコチラ　　　　http://harfmoonboy.blog39.fc2.com/blog-entry-2067.html

最近のマイブーム、週末サイクリング。
阪神尼崎から、三和本通商店街へ向かう

小椋商店（尼崎・昭和南通）

暑い季節、売れ行きはもひとつやねん…と。
でも、メディアの取材数はスゴイ

杉浦太陽が…
ここまで“魔法のレストラン”が来たんや。

昨日発売の“Ｍｅｅｔｓ”に載ったらしいけど、
「記事が小さい」言うてボヤいたおばちゃん。

ご夫婦でひたすら二人三脚ｗ

今ではあまり見られなくなった、一匹ずつの
一丁焼きスタイル。

一匹100円、五匹買えば一匹オマケしてくれる
とこなんて、昔ながらのサービスって感じｗ

昔、うどん屋で三玉買ったら一玉オマケして
くれた…ってやつね（笑）

尼センの二万翁も好きやけど、この一丁焼きは
香ばしさが主張していて、時間が経っても割りと
パリッとしてるとこが魅力やな♪

私は、粒あんが好き

薄皮の生地と炊きあげられた小豆の粒々感が
絶妙で、絡みあうこしあんといいバランスｗ

これは、まさに伝統芸。

いろいろ話を聞いてると、サッとおばちゃんが
もう一匹。あわせて二匹もサービスｗ
軒先のベンチで、しばらく世間話を。

おおきに。恐縮です…

今の場所で6年目、この商店街で42年も
焼き続けてるんやって

元気なおっちゃん、おばちゃん！
これからも、一生懸命焼き続けて欲しいわ