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炭手前 鷽水天宮前、人形町、茅場町/日本料理、肉料理、天ぷら
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
笑顔と口福が止まらない
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炭焼き天ぷら御膳
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長崎産の鯛と椎茸の炭焼き天ぷら
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北海道のシーフードを使ったカレー
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宮崎産の鶏の唐揚げ(チリソース)
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飛騨産の白菜の炭焼きと豚のナムル
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お吸い物
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葱ご飯
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カウンター上の炭
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お店の外観
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2026/02/17 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
笑顔と口福が止まらない
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炭焼き天ぷら御膳
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長崎産さわらとネギの炭焼き天ぷら
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宮崎産鶏のつみれ鍋
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鹿児島産ベーコン辛子のポテトサラダ
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北海道産イカのニンニク味噌炒め
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胡麻のご飯とお吸いもの
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お店の入り口入り口
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2025/12/03 更新
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本日のランチは人形町にある「炭手前 鷽(すみてまえ うそ)」さんを訪問。昨年ランチでお伺いしたお店で最も感動したお店の一つ。ランチは「炭焼き天ぷら御膳」一択のみ。
本日の御膳の内容は、長崎産の鯛と椎茸の炭火焼き天ぷら、北海道産のシーフードを使ったカレー、宮崎産の鶏のチリソース仕立ての唐揚げ、飛騨産の白菜の炭焼きと豚のナムル、葱ご飯、そしてお吸い物。
今回も天ぷら以外は最初に配膳される。ビジュアルだけで気分は盛り上がる。シーフード感が満載のカレーに土鍋で炊いた葱ご飯がとても合う。どの料理も素材が活かされており、ほんと、笑顔と口福しかない。
天ぷらは一度揚げてから、炭火で仕上げる。カウンター越しから丁寧に炭と真剣勝負している店主の姿を拝見出来た。炭の香りを纏った鯛と椎茸の天ぷらは、カリッと揚げられており、旨みが詰まった絶品の天ぷら。
豆腐、ブロッコリー、しらすのお吸い物もホッとする味わい。店主の気遣いも気持ちよく、葱ご飯とカレーのおかわりを勧められていた。2度目の訪問だったが、満足度は高過ぎる。再訪がとても楽しみである。
本日の注文: 炭焼き天ぷら御膳、1,500円