2回
2018/10 訪問
フォアグラ油そばがスペシャリテかもなあ
2018/11/07 更新
2018/09 訪問
僕史上最高クラスの味評価
2018/09/05訪問
朝から錦糸町。
ニットさんでホットケーキを堪能し、ハロワで所用を済ませた後予定通り訪問…しかし、
オープン時間に誰も並んでない！と思ったら何やらメディアの取材があるらしく入れないとのこと。
12時半頃来ていただければおそらく入れる…とのことで、朝食からもう少し時間を置きたい身としてはむしろ好都合。
果たして12時半に向かうと既に道路向かいの公園の脇に多少の並びが生じていました。
系列の麺魚側は並びなしなのでやはり話題性の差なのでしょうね。
先程まで取材していたのは香港のTVだったらしく、ぼくの後ろに香港のTVタレント？らしきふくよかな御婦人とTVクルーらしき数人が並びました。律儀に並ぶんですね（笑）微笑ましい。
で、その香港の御婦人に「こちらにはよく来られるんですか？」と話しかけられたので…
ぼく「いえ、初めてです」
婦人「そうですか！？私さっき取材したけど、とてもオイシイですよ！何食べますか？」
ぼく「うーん、フォアグラ油そばにしようか、でも他のも良さそうで…」
婦人「それ！フォアグラ油そば！絶対オススメ！すごくオイシかった！！」
なんていう流れで、迷っていたオーダーがいきおい決断されました（笑）
さほど待たずに入店、先程対応してくれたスタッフさん（店主さん？）が厨房から「どうもすみません、いつもと違ってお待たせしちゃって」とぼくの顔を覚えてくれていたようで一声ありました。
こういう対応が地味にうれしいですよね。
気分が良い中程なくして着丼。シンプルな見た目がかえって食欲をそそります。
よーく混ぜ混ぜして、ずぞぞ……ほお！これは旨い！！
やや塩気が強くしょっぱいと感じますが、鴨の脂がしっかり、ねっとりコクを主張してくるのにあっさりスルスルと食べ進められて、いくらでもイケそうな気がしてきます。
ラーメンというジャンルでくくるには乱暴な程系統が異なりますが、我が地元西葛西が誇る卍力のレビューでぼくが述べました、
「旨さを証明するのに本当に嘘をつかないのは胃袋だ、舌じゃない」
これが見事に当てはまります。
真の美味は胃袋のキャパシティを超えたところにあって、普段なら満腹になる量でも苦しくない！
（油そば一人前とはいえ、この日は朝食にサンドイッチ＋ホットケーキ…）
いかな卍力びいきのぼくでも、いや、だからこそ…か。
味の評価は卍力と並んでぼく内トップとさせていただきました。（2018/10/16現在）
ここのところ体重が増加傾向で、かなり焦ってるのでラーメンは極力控えてるのですが…
機会があれば絶対に行きたいお店ですね。次は塩ラーメンかしら。
2018/10/16 更新
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2度めの訪問
17時前に行くと並ばずに入れました。
前回はプレーンのフォアグラ油そばを食べたので今日は特製鴨中華そば（塩）1100円
二種類の鴨肉、しっかり脂っこさを感じさせつつもアッサリと飲めてしまうスープなど今回もとても美味しかった、けど初回の油そばほどの感動ではないかなぁ。
値段が千円超えるのもあるけど、あんまりゴテゴテ乗ってないほうが良いかも。
シンプルイズベストを地で行くタイプの地力勝負のラーメンという印象。
そしてフォアグラの存在感はヤバかった、というのもあって、ぼく的この店のスペシャリテはやはり、フォアグラ油そばであったように思います。
店としての評価点は若干下方修正しましたがフォアグラ油そばの評価は変わりません。
また次回、ぜひ食べに来たいということに変わりはありません。