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場所は埼玉県の川口駅からタクシーでワンメーター先くらいのところに位置します。
歩くと１０分ほどかかると思います。
こちらは現在埼玉県で食べログ評価一位を獲得しているお店でして、一流店が揃う東京からもわざわざ埼玉まで足を運んで通うくらいの人気店になります。
東京滞在の際にこちらのために出向きました。
外観は昔ながらの雰囲気を漂わせつつも、店内に入ると貫録を感じさせる立派な空間です。
食事時間は１４時からと１７時からの二部制になっており、ランチとディナーの中間時間にのみオープンしている珍しいお店です。
それにオーダーはお任せ一種となっているのですが、ディナーのボリューム感でアテなく握りのみで提供されるのも大きな特徴です。
価格は提示されないのではっきりとは分かりませんが、おそらくコース２５０００円くらいになります。
では料理詳細に。
・アオリイカ
・マコガレイ
・シマアジ
・ムラサキウニ
・バフンウニ
・金目鯛
・カスゴ
・カツオ
・オニ海老
・漬けマグロ
・アジ
・ハマグリ
・クジラ
・中トロ
・マカジキ
・かんぴょう
・ウニ
・漬け中トロ
・漬け大トロ
・キス
・マグロ巻き
・玉子
以上のコース内容です。
お任せでこれだけの握りが提供されたのは初めて。
握り２１巻＋玉子とかなりボリューミーな内容です。
馴染みの良い酢加減が効いた、赤酢ベースの江戸前寿司です。
どの握りも抜群に美味しく、シャリのバランス感やネタの寝かし方等全てが計算されこだわり抜かれた非常にハイレベルなお寿司です。
どのネタもしっかりと仕入れる産地を吟味されており、その活かし方にも妥協している部分など一切なく、このレベルになると一貫食べるだけで他の満足度の高さを確信できます。
中でも印象的なのが、マグロとたっぷりと乗った雲丹の食べ比べ。
特に雲丹に関してはそれぞれ違った産地と種類の３種の雲丹は最高でした。
地方でも同じくらいの食べログ評価のお店がちらほらありますが、場所によってかなりクオリティの違いを感じるのが個人的な感想です。
その中でもこちらは、味で言えば間違いなくトップクラスと思います。
場所柄として考えるとなかなかの金額ですが、納得させられるクオリティです。
一見強面の大将は、人見知りな感じがあるので気さくにという程ではないが、愛想よく接してくれるので全く嫌な感じなく居心地が良いです。
こんな事を言うのは失礼かもですが、笑った顔が可愛らしいです。
その上、女将さんは笑顔で非常に愛想良く、とても好感が持てる暖かい対応です。
特に予約時の電話対応においては、行くのがより楽しみになるくらい完璧な対応でした。
東京からだと３０分くらいで着くので、お寿司が好きな方はわざわざ行く価値があると断言できます。
ここまで足を運んできてよかったなと、大満足でお店を後にしました。
ちなみに現在忙しいためレビューがかなりスローペースになってますが、他にもレビューを控えている場所としては福島県と秋田県の仙台、そして７月は石川県の金沢と富山県に伺う予定です。
ゆっくりとアップしていくので、気長にお待ちくださいませ。
●神戸をメインとした兵庫県の上質グルメを基盤に、過去伺った国内外のお店や情報等をジャンルごとに分けてブログで紹介しています。よろしければご覧下さいませ。
https://ameblo.jp/freelancer-n/