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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| 酒・ドリンク- ］
武蔵小金井：創業２５年の老舗洋風居酒屋
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紋甲いかオリーブ炒め
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蛸のオーブン焼き
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８番カレーＵＰ
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８番カレー＆ご飯
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デザート
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2022/02/12 更新
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2022.02
禁酒法の再施行前に御無沙汰系の小金井の名店を廻ってしまおうと思い、久々に８番テーブルへ。
ムサコ北口の仲通りから北方の北大通沿い、沼と十魚やが集まっているエリアに移転してからは初めての訪問です。
久々だったのでメニューをガン見してしまいましたが、最終的には「いつもの３皿」に落ち着いてしまいました。（マスターからは「やっぱり・・・変わってませんね。他の常連さんも１０年以上同じメニューばかりオーダー・・・」と突っ込まれてしまいました。）
◆紋甲いかオリーブ炒め(\660)
飾り包丁を入れた烏賊はふわふわ食感で、噛むと甘みが広がる完璧な火の通し。
合わせた具は赤黄のパプリカと大量のオリーブで、火が通ることで烏賊との一体感が増しています。
全体的には火の通し、食感、味が完璧に揃った８番の代表メニューと再認識。
オールシーズン出してもらえるので、序盤に、ぜひ。
◆蛸のオーブン焼き(\680)
２皿めは、肉と迷って蛸へ。
素揚げした蛸と茄子、フレッシュのトマトを合わせてニンニクとハーブで下味をつけた後にパン粉をまぶしてオーブンへ投入。
全体的に濃厚な味つけだと思いますが、茄子と蛸がジューシーで、火の入ったトマトが良い感じの仲立ちになっています。
今回はワインに合わせましたが、ビールとの相性が完璧すぎる定番料理です。
◆８番カレー(\720)
店名を冠したカレーは、トマトと玉ねぎとスパイスだけで作った地域オンリーワンの一皿。
例えは難しいのですが、モスバーガーのミートソースをフレンチの技術も使ってスパイシーに仕上げ、仕上げに生クリームでコクを出した感じです。
玉子を乗せた白飯との相性も上々。
今回は冬だったので温カレーにしましたが、まったく同じカレーを冷カレーで出してもらうこともできます。
味わい分けも一興なので、８番ルーキーの方は、ぜひ。
グラスの Since 1997 のとおり今年で25年目を迎える老舗、料理は本当に高いレベルで安定しています。
マンボウ期間中は夕方17時から20時まで飲めます。
席を間引いてパーティションも完備なので、常連さんが引いてる今がデビューのチャンスかも。
ぜひ機会を作ってお試しいただければと思います。