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昼の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク- ］
十条：技術の塊の中華系創作料理
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前菜サラダ
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中華粥
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焼売
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前菜小鉢
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デザートの杏仁豆腐
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食後のお茶
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2023/11/19 更新
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2023.11
サウス山の手線エリアに異動となったのでノース(郊外)の十条で世話になった店に挨拶回りするシリーズ、写真を中心に思い出メモという位置づけです。
おまけは、完全予約制の中華系創作料理「蘭州」。
ランチ時だけ予約なしで入れる場合があるので何回かトライし、十条の最終日に運良く入ることができました。
◆中華お粥セット(\1500)
「前菜のサラダです」と言い添えて出してくれたのは、フレンチと見紛う仕上がりの一皿。
ジャガイモ細切りをドレッシングで和えたものを中央に置いてクコの実をトッピング、周りを野菜で飾り付けてくれました。
ドレッシングの作りも手が込んでますし歯応えと味が両立したジャガイモはめちゃ美味、凄いキックオフでした。
「小鉢です」と言い添えて出してくれたのは、揚げ豆腐の中華餡かけ。
完璧な揚げの豆腐の食感と出汁の効いた具だくさん餡の組み合わせは、只々美味い。
でもって、メインの中華粥も凄いんです。
薄味ながら出汁感を綺麗に広げるベースの上に薬膳系の具や中華ハムを大量に入れ込んだもので、レンゲで啜るごとに溜息がでる美味さ。
「付け合せです」と言い添えて出してくれたシュウマイも、一口食べれば上質さが分かる逸品。
しかも「満足満足、お会計お願いします」と言ったら「お待ち下さい。デザートが・・・」という返しにひっくり返りそうになります。
自家製杏仁豆腐は柔らかい作りですが、舌の上に広がる繊細な甘みと鼻に抜ける香りに驚かされ、殆ど高級紅茶としか思えない味のお茶（一応ジャスミン茶だとは思います）も逸品。
「十条なのにランチで1500円？ ここは六本木か？」と思っていたことは確かですが、今回の内容なら六本木等で3千円を軽く超えると思います。
いやー、凄いランチに恵まれてしまいました。
もちろん予約なしで誰でも入ることができ、しかも多種グランドメニューを高いレベルで出してくれる大吉がノーマル中華では十条No.1的な存在だと思います。
が、席数限定＆完全予約制の蘭州の料理は別モノと認識しました。
最初で最後の蘭州でしたが、素晴らしい食事で締めることができました。
やはり十条は凄いと再認識。凄いエリアです。