8回
2025/05 訪問
ステーキダイナーで出会った極上のボロネーゼ 〜「赤身肉ステーキダイナー アカウシ」にて〜
大阪市内にある人気店「赤身肉ステーキダイナー アカウシ」にて、思いがけず感動的なボロネーゼパスタに出会いました。
ステーキ専門店でありながら、赤身肉の魅力を存分に活かしたパスタメニューも提供されており、中でもこのボロネーゼは特筆すべき逸品です。
まず、ひと口いただいた瞬間に広がる旨味に驚かされました。しっかりと煮込まれた粗挽きの赤身肉はジューシーでありながら脂っこさは一切なく、肉の旨味が凝縮された深い味わいが特徴です。
トマトの酸味と甘味が絶妙に調和し、まろやかでコクのあるソースがもちもちとしたパスタによく絡み、ひと皿の完成度を高めていました。
肉の火入れにも丁寧な仕事が感じられ、ステーキ専門店ならではの技術がこのボロネーゼにもしっかりと反映されていると感じました。量も程よく満足感の高い一皿です。
ステーキだけでなく、こうした肉料理のアレンジメニューが楽しめるのも「アカウシ」の魅力のひとつ。
次回は王道のステーキとともに、またこのボロネーゼをぜひ味わいたいと思います。
食の喜びを再確認させてくれる、そんなひとときでした。
2025/05/03 更新
2022/08 訪問
赤身肉ステーキダイナー アカウシ 東三国(3回目)
今日は、なんだかお肉が異様に食べたくなってしまい、ふらっと行きたいなぁ…と思ったので、とりあえずお店に電話をして予約しました。
なんといいタイミングで、カウンター席が空いているではないですか?
前回は、今月の初めに訪れていたはずなんですけど、やっぱり美味しいものには目がないというか、本当に素晴らしい演出があるので、いつ行っても楽しみで仕方がないのです。
赤身肉ステーキダイナーアカウシ東三国(2回目)...koichan8888.com2022年08月05日(金)https://koichan8888.com/archives/5250こりゃ、ナイス!!!!
席が取れたことを奥さんに報告して、駅で待ち合わせをしてお店に向かいました。
今回もどんな料理に出会えるのか楽しみでワクワクする気持ちを抑えながら、お決まりのBEERからスタートです。
さて、今回は、こんな感じで料理をいただきました。
今回も最高すぎるラインナップです。
秋のメニューがどう変わってくるのか、すごく楽しみです。
2022/08/30 更新
2022/08 訪問
赤身肉ステーキダイナー アカウシ 東三国(2回目)
東淀川駅から徒歩3分のところにある赤身肉ステーキダイナーアカウシ東三国さんへ。
2回目の来店ですが、本当に素晴らしいお店で…
また来たくなってしまいまして、予約を取ってもらいました。
今回は、カウンターです。
カウンターがあるところの良いポイントは、いろいろなお話ができるのが、知らないことや、びっくりするようなことをたくさん聞けることですかね?
早速、今回は、BEERからスタートです。
今回は、こんな感じでいただきました。
うん、どれを食べても本当に美味しい。
ちなみに今回、うちの奥さんは、この魚の開きが当たったらしい。
なんか抽選運をめちゃくちゃ持ってるよな…
すごい。マジで頭が上がらない。
今回も、本当にお世話になりました。
ごちそうさまでした。
2022/08/30 更新
2022/05 訪問
赤身肉ステーキダイナー アカウシ 東三国
ふと、気になるお店を見つけたのよ〜
彼女からのLINEメッセージ。
旅先からの帰り路、生徒をひとりお見送りしてから帰り道にお邪魔してきました。
赤身肉ステーキダイナーアカウシ東三国さん。
以前、隣のお店にお邪魔したときに、何かすごいお店ができたね〜って会話をしていたのですが、彼女は、お肉にこだわりがありすぎて、あまり他店に行かないという徹底ぶり。
今回は、なぜかお店がSNSで応募していた抽選に何かが当たったらしいので、行ってみました。
土佐あかうしの溶岩焼きステーキ。
めちゃくちゃ気になります。
あかうしといえば、熊本で食べたぐらいでしょうか?
今回は、初めてのお店なので、テンションが上がります。
席は窓側の席に通されました。
なんとなんと、このお店に来る前に彼女と待ち合わせをしたのですが、彼女が通っている美容室の担当の人と、ここのお店のオーナーさんが共通の友人だったとか。
世間は狭い。
お通しから、すごい圧倒されます。
これは、びっくりです。
どれも最高すぎました!
ごちそうさまでした。
2022/08/29 更新
年末最後は、赤身肉ステーキダイナー アカウシへ。
店名の通り“赤身の美味しさ”を真っ直ぐ楽しめるお店でした。焼き上がりは香ばしく、ナイフを入れると中は程よい火入れ。脂に頼らないのにパサつかず、噛むほどに肉の旨みが広がるタイプで、最後まで飽きずに食べ切れます。
ソースや薬味も主張しすぎず、赤身の味を引き立てるバランスなのが好印象でした。
安定の落ち着いた雰囲気で、ひとりでも入りやすく、会話を楽しみたい時にも使いやすい印象です。
スタッフの方の対応も丁寧で、おすすめをさりげなく案内してくれるのがありがたかったです。
しっかり食べたい日、罪悪感少なめに満足度を上げたい日におすすめです。今日もご馳走様でした。