鯉沼 隼也さんが投稿した鰻う おか冨士(愛知/伏見)の口コミ詳細

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人生の9割がカレーでできている

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鰻う おか冨士伏見、大須観音、丸の内/うなぎ、海鮮

1

  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/12 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

まさに名古屋名物、最高でした!

鰻う おか冨士さんの「特上ひつまぶし肝入り」は、贅を尽くした一皿で、鰻好きの心を掴む名作です。炭火で焼き上げられた鰻は、外側の香ばしさと内側の驚くほどふっくらした身の柔らかさが絶妙なバランスを保ち、甘辛いタレがそれを一層引き立てます。この一品の特筆すべきは、濃厚な旨みとほのかな苦みを持つ「肝」の存在。歯ごたえのある肝が鰻のまろやかさと絶妙に絡み合い、奥行きのある味わいを生み出します。薬味や出汁との調和も見事で、最後まで飽きさせません。一口ごとに新たな感動が押し寄せ、食べ進めるたびに「究極の鰻料理」としての完成度を実感。これは単なる食事ではなく、五感で楽しむ芸術的な体験です。

2025/01/04 更新

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