この口コミは、鯉沼 隼也さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
井泉 本店上野広小路、上野御徒町、湯島/とんかつ、サンドイッチ、かつ丼
-
夜の点数：4.5
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
上品な口溶けのヒレカツと香ばしいロースカツを堪能
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285637692 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285637692","content_type":"ReviewImage","content_id":285637692,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285637677 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285637677","content_type":"ReviewImage","content_id":285637677,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285637671 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285637671","content_type":"ReviewImage","content_id":285637671,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285638339 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285638339","content_type":"ReviewImage","content_id":285638339,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285638342 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285638342","content_type":"ReviewImage","content_id":285638342,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285638347 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285638347","content_type":"ReviewImage","content_id":285638347,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285638349 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285638349","content_type":"ReviewImage","content_id":285638349,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-285638351 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-285638351","content_type":"ReviewImage","content_id":285638351,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/02/14 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
東京都文京区にある老舗とんかつ店「井泉 本店」を訪れ、名物のヒレカツとロースカツをいただきました。昭和5年創業の歴史を誇る名店であり、その味わいには長年にわたり愛されてきた理由が詰まっていました。
まず、ヒレカツは驚くほど柔らかく、口に入れた瞬間にほろりとほどけるような食感です。脂肪分が少なくあっさりとしているものの、しっとりとした肉質で旨味がしっかりと感じられます。衣は薄めで、軽やかな食感を演出しながらも、サクッとした歯ざわりを楽しめる絶妙な仕上がりでした。特製のソースをかけることで、甘みと酸味がバランスよく加わり、より奥深い味わいになります。
一方のロースカツは、ジューシーで香ばしさが際立つ逸品です。脂の甘みが豊かで、噛むたびに肉の旨味が口いっぱいに広がります。ヒレカツと同様、衣の軽やかさが印象的で、揚げ物でありながらも重さを感じさせません。キャベツとの相性も抜群で、添えられた辛子とともにいただくと、一層味が引き締まります。
「井泉 本店」のとんかつは、素材の良さと職人の技が光る逸品でした。上品な味わいのヒレカツと、力強い旨味のロースカツ、それぞれの魅力を存分に楽しめる贅沢なひとときを過ごせました。