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夜の点数：4.0
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク 3.3
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク3.3 ］
鳥もつ煮発祥の地で絶品おざら！
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鳥もつ煮
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鳥もつ煮と赤ワインの組合せも抜群
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うまさに感動した「おざら」
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鳥もつ煮発祥の地
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2017/05/18 更新
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鳥もつ煮の発祥の地って事で入ってみました。
こちらはお蕎麦屋さんの様です。
そばも食べたかったけど、おざらが食べたかったので我慢。
そばを揚げたサラダがあったので、こちらをいただきました。
そして発祥の地で食べる、鳥もつ煮。
濃い！
濃厚なタレが食をソソる。
もつを食べながら時々キンカンを食べると味がリセットされていい。
柿ピーの中のピー的存在か？
このタレが本当にうまく、ご飯にぶっかけて食べたいくらい。
継ぎ足しでもしてるのか？って思わせる程濃厚で真っ黒。
ビールに合うのはもちろん、甲州らしくワインで頂きましたがこれまた絶品。
ビールかハイボールってイメージでしたが、赤ワインと食べると口の中で違和感なく融合。
あたらしい発見でした。
そして最後の〆。
気になってた『おざら』を注文。
「冷やしほうとう」のことだそうです。
温かいつけダレで食べるざるほうとう。
団子のようなほうとうとは違い、冷やしだと見た目は「きしめん？」って感じ。
一口食べると、うまっ！！！
久しぶりに感動する旨さでした。
ほうとうの喉越しはもちろん、つけ汁が濃厚絶品。
ざるうどんみたいなめんつゆかと思いきや、具沢山で鍋のようなつけ汁。
こんな美味いものをなんで、もっと大々的に売り出さないだろう？
あぁ、本当に美味しかった。