2回
2024/02 訪問
ネタの大きさと鮮度に衝撃再び!特にヤリイカと平目えんがわは最高の逸品!
・平目:550円・平目えんがわ:418円・活〆かんぱち:495円
・平目えんがわ:418円
・ヤリイカ:440円・本まぐろ赤身一貫:330円
・ヤリイカ:440円・本まぐろ赤身一貫:330円
ネタが巨大?なので、シャリをぐるりと一周できました!(平目)※決して遊んでいるわけではございません。ネタの大きさをご理解いただきたく、巻かせていただきました。
平目えんがわ、長すぎて折り畳まれてました!
ネタが巨大?なので、シャリをぐるりと一周できました!(平目えんがわ)※決して遊んでいるわけではございません。ネタの大きさをご理解いただきたく、巻かせていただきました。
・ほっけつみれと卵のお吸い物:297円
・ザンギ:330円
洋間?
洋間?
2024/03/15 更新
2023/05 訪問
鮮度抜群!ネタが大きい!中でも別格のヒラメに衝撃!!
【注文品(消費税込み)】
・ウニ:825円
・ヒラメ:522円
・ヤリイカ:495円
・ミズタコ:495円?
・サーモン:495円?
・ザンギ:330円
・タラ昆布締め:330円?
・エンガワ:275円?
・茶碗蒸し:275円
・あら汁:275円?
など
(↑レシートには品名が書いていないので、値段記憶が曖昧なものがあります。)
【所感(独り言。注文品によってもかわりますし、味の好みや感じ方は人それぞれですから。)】
・平日のお昼に予約して訪問
(お寿司について)
・全体的にネタが大きい(巨大?)です。ネタでシャリをグルリと一周できました!2貫分のネタが1貫に乗っている印象でした。これは函館スタンダード??
・全体的に、鮮度が凄まじいです。驚愕と言っても過言ではないかと。。
・ヒラメは、ねっとり感とかみごたえがものすごく、上品な旨みと甘みが絶品!当方の人生史上一番のヒラメでした。あまりの衝撃にすかさず追加注文してしまいました。
・ヒラメエンガワは、これぞヒラメのエンガワという甘みと脂身と旨み、コリコリ食感で、とても美味しかったです。
・ミズタコは、プリっとした歯応えで、でもかたくなく美味しかったです。
・タラ昆布締めは、じんわり旨みと甘みが広がり美味しかったです。
・サーモンは、柔らかく、適度な脂身、旨みで美味しかったです。
・↑美味しかったを連発してます。。。とにかく美味しくいちいち悶絶しながらうなってました。。。(個室でよかった)
(その他お料理について)
・あら汁は、旨みがとても強く、塩味適度、タラがプリっプリで、これまたこんなにタラを美味しいと思ったことがない(正直、これまで、タラは淡白なだけで美味しいと思ったことがない、、、すいませんタラさん。。。)くらいびっくりするほどタラ自体も美味しかったです。
・ザンギは、にんにく醤油系で、外はカリっとしていて、中はかなりジューシーでとても美味しかったです。
・茶碗蒸しは普通な感じで甘かったです。
(その他)
・とにかく鮮度とネタの大きさが桁違いで度肝を抜かれました。
・お醤油は二種類容器がありますが、中身は同じです。
・平日は席のみ予約ができます(個室でした。個室無料。)。土日の予約はコース注文が必要みたいな言い方をされてました(電話予約時にお店の方が)。
・予約時の対応された方(店長さん?)は丁寧にご対応いただきました。
・函館駅からバスで行かれる方は、5番乗り場(60、60A、60B、61、67A系)のバスに乗り、中央図書館下車、そのままバス進行方向に進むと徒歩1〜2分で着きます。もちろん五稜郭からも歩けますが。
・函館に来たらまた必ず行きたいです。ごちそうさまでした!
2023/08/12 更新
【注文品(消費税込み)】
・ほっけつみれと卵のお吸い物:297円
・ザンギ:330円
・本まぐろ赤身一貫:330円
・平目えんがわ:418円
・ほたて一丁:440円
・ヤリイカ:440円
・活〆かんぱち:495円
・平目:550円
・お子様プレート:550円
・生うに軍艦:770円
・寿司ランチ:2200円
【所感(独り言。注文品によってもかわりますし、味の好みや感じ方は人それぞれですから。)】
・平日のお昼に予約して訪問
(お寿司について)
・平目えんがわ、ヤリイカ、平目がものすごく美味しかったです。
・平目えんがわは、コリコリ食感の後に、ジュワーっと甘さと、さっぱりした脂の上品なコクが口に広がり、衝撃が走りました!自分人生史上一番美味しかったです!!旬(冬)だからでしょうか、前回(5月)いただいた時も衝撃的でしたが、それを突き抜けるごとく、(脳に?、口に?)稲妻が落ちました!
・ヤリイカは、ねっとりなのに繊維がものすごくしっかりしていて、甘さがものすごく強く、目を見開いてしまいました!こちらも自分人生史上最高に美味しかったです!
・平目は、じんわり旨味がすごく、平目の風味、弾力のあるねっとり食感、じんわり旨味の底力がとにかくずば抜けていました!
・マグロ赤みは赤身特有の風味?でさっぱり美味しかったです。
・平目は追加注文できましたが、平目えんがわは品切れ(私の発注がラストだったのかも?)で追加注文できず涙を飲みました、、、。
・お吸い物は普通に美味しかったです。昆布だしの薄味で、つみれはふんわり甘かったです。
(その他)
・お店の方の接客も丁寧で気持ちよかったです(予約時の電話応対も丁寧にしていただきました)。
・函太郎さんは、仕事(仕込み、包丁の入れ方等)が丁寧です。函館旅行には絶対に外せないお店です!
・また絶対に伺いたいです、ごちそうさまでした!