こくあさんが投稿した花ゆず(東京/西日暮里)の口コミ詳細

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こくあの食べ歩き飲み歩記

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こくあ (男性・東京都) 認証済

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花ゆず西日暮里、日暮里、千駄木/そば、居酒屋、日本料理

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

日本酒が充実した割烹小料理系の名店!

【注文品(消費税込み)】
・お通し:500円
・ちょこ盛り:2200円
・揚げ出し豆富:800円
・巻機一本〆(純米吟醸酒)グラス:700円
・国暉 西陣織ラベル(純米大吟醸酒)グラス:800円


【所感(独り言。注文品によってもかわりますし、味の好みや感じ方は人それぞれですから。)】
・土曜日の開店前に電話予約して訪問(一人予約可能)

<お通し>
・菜の花からし和え(鰹節風味よい)、三つ葉おひたし(上品)、マグロ煮凍り(ピリ辛で唐辛子が入ってましたが、コクが強くうなぎのようで美味しい)の三品でした。
・どれも美味しかったです。

<お刺身>
・のどくろ(脂適度、旨味はまあまあ)、あんきも(自家製?、プリっとした食感適度、脂適度、パサついてなくて美味)、生タコ(歯応えよく、適度な甘さ、切り込みが丁寧)、ほたるいか酢味噌(柔らかい)、しめ鯖(めちゃくちゃジューシー!美味しい!)、大トロ(ものすごい柔らかさで筋は一切なく、一瞬でとろけました!感動!)でした。
・しめ鯖と大トロは自分史上最高の美味しさでした!このレベルと量で、しかも包丁の入れ具合や仕込みの丁寧さも考えると2200円は驚愕のCPだと思います。

<揚げ出し豆腐>
・片栗粉の衣で、ナスと舞茸も入っていて、お豆腐は一丁弱?はあるのでは?というくらいボリューム満点でした。
・やや甘めで濃いめのお汁で、コクもあり、お豆腐によく合い、とても美味しかったです。
・このお汁から想像するに、お蕎麦も美味しいはず!

<日本酒>
・たくさんあって迷います!(嬉しい悲鳴)
・巻機一本〆(純米吟醸酒):フルーティーで甘さもほどよく、美味しかったです。
・国暉 西陣織ラベル(純米大吟醸酒):めちゃくちゃ甘かったです。香りはなかなかよく、こちらも美味しくいただきました。

<その他>
・コード決済可能でした。
・地下にテーブル席があるとのことでした。
・開店時に伺いましたが、続々とお客さんがいらしてました。
・お店の方の接客は丁寧で、大将も笑顔でご挨拶してくださいました。
・外観からするとハードルが高そうですが、定期的に訪れたいと思える名店でした!ごちそうさまでした!

  • 国暉 西陣織ラベル(純米大吟醸酒)グラス:800円

  • お通し:500円、巻機一本〆(純米吟醸酒)グラス:700円

  • ちょこ盛り:2200円(のどぐろ、あんきも、生タコ、ほたるいか、しめ鯖、大トロ)

  • ちょこ盛り:2200円(のどぐろ、あんきも、生タコ、ほたるいか、しめ鯖、大トロ)

  • ちょこ盛り:2200円(のどぐろ、あんきも、生タコ、ほたるいか、しめ鯖、大トロ)

  • 揚げ出し豆富:800円

  • メニュー

  • 日本酒メニュー

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2025/04/13 更新

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