こくあさんが投稿した釣寿庵(沖縄/宮古島市)の口コミ詳細

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こくあの食べ歩き飲み歩記

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こくあ (男性・東京都) 認証済

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釣寿庵宮古島市/そば

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/04 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

本格派のお蕎麦、さっくさくのかき揚げ、厚切りカツオサバ節の風味抜群のお汁、どれもめちゃくちゃ美味しい!

【注文品(消費税込み)】
・かき揚げ天ぷらそば:1500円
・鴨汁そば:1500円


【所感(独り言。注文品によってもかわりますし、味の好みや感じ方は人それぞれですから。)】
・平日の開店時(11時)に訪問

<かき揚げ天ぷらそば>
・お蕎麦は、もっちり歯応えがあり、とても美味しかったです(私はお蕎麦に詳しくないですが)!
・お汁は、厚切り節(特にサバ節?)らしい強い風味とコクで、旨みが強く、甘さ、醤油の濃さも最適で、ものすごく美味しかったです!
・蕎麦湯を注ぐとさらに香りが立ち、優しいお吸い物?のようで、これまた美味しかったです。
・かき揚げ(駿河産桜海老と沖縄県産夜光貝、玉ねぎ、三つ葉)は、10cm弱のかき揚げが二つあり、ボリューム満点でした。何より衣がさっくさくで、玉ねぎの甘さが引き立っていました。夜光貝はコリコリですが、噛んでいると柔らかくなってきて甘さがありました。使われている油も新鮮(な風味)で、こちらもものすごく美味しかったです!

<飲食その他>
・お蕎麦は一人前ずつ茹でるとのことで時間差(数分程度)で提供されました。
・蕎麦茶は蕎麦を炒って淹れているとのことで、香ばしく美味しかったです。
・お出汁に使った?カツオ(節)のふりかけを試食として少量の白米と共にいただきました。濃さがちょうどよく風味もよく美味しくて購入しました(300円)!

<その他>
・店内、二名テーブル×4、カウンター3席でした。
・お手洗いは店外(同じ敷地内のフェリスカフェさんの奥、駐車場入り口の道路側)にありました。
・お店の建物はフェリスカフェさんと共通でした。
・支払いは現金のみでした。
・店主のご夫妻は、お店をされる前、ホームパーティとしてお蕎麦を振る舞っていらしたようで、今回初めてお店をされたとのことですが、信じられないくらいのハイクオリティーだと思いました。
・ご夫妻ともとても丁寧な接客で、帰り際、ご主人は厨房から挨拶されてました。
・観光客の方にとっては、宮古島に来て何でお蕎麦(じゃなくて宮古そばでしょ!)と思われるかもしれませんが、蕎麦好き、小料理系の和食好きな方には絶対おすすめです!
・夜はお蕎麦以外もあるようですし、お酒も充実していますので、次回は夜に来てみたいです。
・ごちそうさまでした!

  • かき揚げ天ぷらそば:1500円

  • かき揚げ天ぷらそば:1500円のかき揚げ(駿河産桜海老と沖縄県産夜光貝)

  • 蕎麦茶、蕎麦スナック?

  • カウンター席

  • 駐車場からの眺め(右側側が道路)

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2025/04/06 更新

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