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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.3
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
家系ラーメン“らすた”
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2017/04/09 更新
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家系ラーメンを食べたくなり自宅から徒歩で向かいます。
15分ほどで到着し食券購入します。
前日に焼肉をしこたま食べたので、朝野菜ジュースと蒟蒻ゼリーでお腹の調子を整えての参戦です。
一番人気の『らすた麺』と『ねぎめし』のセットメニュ−1000円を購入。
『かため』で注文。
手際よく少しオレンジ色をした特注麺を茹で、たれ、鶏油、ねぎを丼に加えスープを加えます。
麺が茹で上がり、湯切りをしてスープへIN。
チャーシュー2枚、ほうれん草、味玉1/2、刻みねぎを１すくいに海苔を6枚乗せて完成です。
ねぎめしは少し前に提供されます。ご飯の上に２種の刻みねぎをたっぷり乗せ、タレとコショウをかけて完成です。
海苔で覆われたラーメンが家系らしいフォルムですねw
味濃いめのクドくないスープです。
麺も中太麺です。
チャーシューはしっかりした歯ごたえの煮豚です。
海苔をスープに浸してねぎめしにON。ねぎめしを巻いて食べます。
3枚ほど食べてから豆板醤を乗せてねぎめしも味変しますw
ラーメンもそのまま味わって完食。
カウンターには
■飯だれ
■生姜
■豆板醤
■コショウ
■酢
■にんにく
があるのでお好みで味を調整できます。
※個人的には使いません
次回は
まぜらすたに挑戦！！