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盛り合わせ
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パクチーたっぷり
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稚鮎スパイシー揚げ
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鶏首肉と姫松茸 香格里拉豆鼓炒め
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ボトルスパークリング
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汁なし坦々麺
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発酵料理で有名な麻布十番”ナポレオンフィッシュ”の料理長さんが独立された
こちらのお店。
ナポレオンフィッシュは発酵鍋をたべにいったり、たまにぷらっと小皿料理たべたり
何度か利用しましたが、スパイスや薬味の使い方が独特で病みつきになる味で大好きなお店です。
お店の場所は白金。中華のおいしいお店が近くにもあります。
メニューはコースでお任せのみ ５０００円。
食べログのレビューを見て予習して
よだれがでるのを、、、我慢してました。。。（笑）
いつも一緒に食事をする肉食女子との食事会。
そして二人ともお酒大好き。
お酒のボトルはお店の中央にある冷蔵庫にお客自らがとりにいって
好きなものを選ぶスタイル。
もちろんグラスの用意と抜栓はお店の方がやってくれます。
とりあえずカンパイはスパークリングワインで。
お値段はどれも原価？か？とおもうくらいかなり良心的。
なるべく安い価格で提供するためにこのスタイルを用いているそうです。
この日のコースは黒板で説明してくれます。
残念ながら写真を撮らず、メモもとってなかったので
料理の名前、、、全然覚えてません。
いつものことながら酔っ払いまして。。
美味しかったのは
「稚鮎のスパイス揚げ」
「汁なし坦々麺」
「鶏首肉と姫松茸 香格里拉豆鼓炒め」
お料理これ以上にもたくさんあって、それぞれ少量ですが
最後にはお腹はちきれそうになります。
これだけ食べて？この価格は、素晴らしい。
店内はカジュアルで仕切りなどなので、プライベートな会話にはあまり向いてないかも。。
会話が筒抜けですw
絶対またリピートしたいです。