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昼の点数：3.7
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
上野精養軒 グリルフクシマ
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2015/04/13 更新
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お祝いの席で親類集めて食事会しました。
精養軒は近年では屋上ビアガーデンに来た位です。
少なくともオトナになってから来たのは初めてと思われます。
あんまり予約しないワタシですが、親類集める都合上珍しく１０日以上前に予約。
ランチコースのモンマルトル\7,300-にしました。が、メニュー構成を良く見ると
（以下精養軒サイトから切り貼り）
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≪..Montmartre モンマルトル ￥7,300..≫
（AM11:00〜PM4:30）
・オホーツク産帆立貝と小海老のコクテルパパイヤ添え
・スズキのロティー カフェ・ド・パリ風
・国産牛フィレ肉のソテー ソースザンギャラ
・イチゴのマルゴ風
・デミタスコーヒー
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公園が見渡せる窓際の席をとって頂きました。
桜がほぼ終わってしまいましたが、眺望はなかなかのものです。
最初の皿に帆立貝入ってます。ワタシも母もあんまり好みでないので
実は電話予約の際に変更出来るか聞いてみると快く変更していただけました。
生ハムではいかがですか？との事でOK出しましたところ
生ハムでメロンとパパイヤ巻いたサラダになっておりました。
スズキのロティー カフェ・ド・パリ風
スズキの身に刻んだ根菜とパン粉をまぶして炙ってあるようです。
国産牛フィレ肉のソテーにかかってるソースザンギャラとは、デミグラスソースに牛タンやマッシュルームを刻んだものを入れて
アレンジしたソースとの事。想像してたものよりさらっとした感じですが味の方はしっかりしておりました。
お味の方は文句無く美味しいものでしたが、各々の品にコメント出来る程の力量を持ち合わせておりませんので御容赦下さい。
スタッフの方にはワインのテイスティングなどもきちんと対応頂きました。
あえて注文というか希望を述べるとすれば
上質な雰囲気を演出するならば、スタッフさんのスタイルをもう一つきちっとするとよろしいかと。
頭髪を固めるとか、制服もきちんと管理してきちんと着こなすようにSVがチェックするとか。
今回昼間だったので少々粗が目についたかもしれません。
もっともランチではそんなに気を使えないのかもしれませんね。
一応ドレスコードとかもあるようですが、近くの席の方はかなりカジュアルな格好でしたから
そんなものなんでしょう。
そのせいなのか入店から終始全く緊張する事なく食事出来ました。
近くの席にはもう少し静かにしてもらいたいお客さんも居たりして(^-^; まぁこれはたまたまなのかもしれません。
あまり使う頻度は高くなりませんが、家からも近いですしまた会食などで利用するかと思います。
御馳走さまでした。