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夜の点数：4.8
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ジビエって美味しいんだを知る夜
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2025/12/08 更新
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「ジビエって美味しいんだ」を知る夜。
「ジビエってクセ強そう…」
「ラムって苦手かも」
そう思ってた人でも、感動するはず。
銀座のにぎわいを抜けた先にある
静かで、ちょっと特別なこの場所。
鹿・猪・鴨・ラムの盛り合わせ。
噛むたびに旨みがじゅわっと広がって、
「クセ」どころか、ちゃんと美味しい。
しかも、塩・わさび・にんにくチップ…
その日の気分で「相棒」を変えながら
育てていく感じが、恋愛っぽくて好きだった。
レバーペーストはワイン泥棒すぎて震えたし、
グラタンも野菜も、余韻までちゃんと美味しい。
Bistro Root（ビストロ ルート）｜銀座
デート・女子会・ゆっくり話したい夜に
「ちゃんと美味しいものを楽しめる場所」。
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メイン☞@kosaka.akane
ごはん☞@tokyo_gourmet_a
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