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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
無骨で、でも丁寧。クラシックが美味しいビストロ
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2025/06/24 更新
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しっかり食べたい夜にぴったりの、クラシックビストロ。
気取らずラフだけど、料理はどれも筋が通っていて、ちゃんと美味しい。
穴子と茄子のテリーヌは驚くほど好みでした。構成はシンプルなのに、ちゃんと複雑で、香りの抜けも絶妙。
馬肉とビーツのタルタルも軽やかで、赤ワインと合わせてじっくり楽しめる味。
パテ・アンクルートは香り豊かで、食感がきちんと層になってる。ワインのつまみとしても最高。
カスレは鴨入りで、ホロホロと崩れるお肉と白インゲンのやさしさが沁みる感じ。しっかり濃厚なのに、くどくないのがうれしい。
全体的に“ちゃんとクラシック”でありながら、どこか今っぽくて、好きなものが多かったです。
またお腹を空かせて伺いたいです。