1回
2024/09 訪問
ピザは絶品、でもサービスは追いつかず。期待値とのギャップが残る夜
2025/07/05 更新
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2ヶ月前の予約開始と同時に挑戦し、なんとか5分で取れた奇跡の席。
その体験を楽しみにしていただけに、ピザの美味しさには本当に感動しました。
生地の軽さ、香ばしさ、素材の一体感。今まで食べたピザの中で一番美味しかったと思います。
ただ、サービス面では気になる点が多々。
予約時に入力していたフルーツアレルギーについて、当日はまったく共有されておらず、
「そうなんですね…」と初耳のような対応。代替提案もなく、該当の食材をただ“抜くだけ”。
工夫や配慮がまったく感じられず、拍子抜けしてしまいました。
さらに同行者の祝いの席だったにもかかわらず、サーブ中にシャツにワインがこぼれるというハプニングも。
その後の対応も、正直スマートとは言いがたいものでした。
ピザは確かに最高。でも、全体としては「体験」としての満足度が追いついていない印象。
予約のハードルが高いからこそ、もっと安心して楽しめる場であってほしいです。