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バラのお出迎え
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バラ花瓶に収まる
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アミューズ
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サバと鮮やかな野菜たち
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パンのバターは4種類
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2杯目シャルドネ
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スズキかな？
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お肉は蝦夷鹿！
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デザートとコーヒー
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マンダリンオレンジとチョコのムース
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デザート第2弾
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壁のオブジェ
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食べログ高得点の銀座のフレンチ。連れがクーポンサイトで4000円のランチコースを買ったということで行ってみた。
銀座のビル街の一つ、恐ろしく急な階段（を避けてエレベーターを使ったけど）の下には、上質な別世界的な空間。
テーブルの上ではまずバラがお出迎え。
コースはコーヒーしかついていないのでワインリストをもらう。
ボトルは安くて7000円くらい。でもそのレベルは少ししかなくて中心の価格帯は9000円以上。
ランチでそこまでのボトルも・・と躊躇し、3杯3600円のテイスティングというのを頼む。
ワインの好みをソムリエがしっかり聞いてくれて、ラングドックの白、ブルゴーニュシャルドネ、ジュヴレシャンベルタンのピノ・ノワールという流れに。
このチョイス大正解だった。
最初はアミューズというのか、一口サイズのフィンガーフードが4種類。
チェリートマトに飴がけしてあるのはサクランボみたいで可愛い。
写真と撮り忘れたけどパンは3種類くらい。そのためのバターは4種類。オリーブが入ってるのが良かった！
続いて前菜、サバと野菜の組み合わせ。花びらも載せられていて美しい！
魚は確かスズキのポアレ。添えられている野菜もフライも美味。
肉は蝦夷鹿。柔らかい。これまた付け合せもおいしい。
そんなこんなで食事は終了し、デザート。想像以上にでかいのが来て怯む。
今が旬のマンダリンオレンジということで、チョコレートとの組み合わせがGOOD。しかし多い。
格闘していたらさらにお茶菓子的なガトーショコラとヨーグルトみたいなのが登場。多すぎます。
ガトーショコラは甘さ控えめでおいしかった。私はこれだけでも問題なし。
ちなみにコーヒーが数種類から選べたのが面白かった。
価格帯のせいか店内は特別混んではない。しかしサービスはさすがのレベル。
お水が1000円で結局クーポン以外に9000円もかかる贅沢ランチになったが、非日常を味わいたい時に良いお店。
いつかまた来たい。