koujipirakoさんのマイ★ベストレストラン 2014

2014.04.06最高級の料理　そしておもてなし　郷土味　かけはし広島の美味しい店
どうも　皆様　今日　紹介するのは　尾道にある　かけはしさん。
尾道駅のすぐ近くにあります。駐車場は１台のみ。まぁ近くに民営の駐車場があります。

今回は5000円のコースを予約して　お邪魔しました。噂どうり　電話の対応がいいですね。苦手な食材は　ここで伝えます。どんな料理にして欲しいかも　リクエストできるみたいですよ。

個室に案内されると　落ち着きますね～内装も　いい感じです。

まずは先付から。春らしい盛り付け。季節を感じますね。

さりげなく　俳句が添えてあります。風流ですなぁ。

菜の花のおひたしは　あっさりと。苦味が嬉しい。上の飾りは　人参かと思ったら　かぼちゃでした。

お刺身は　盛り合わせ。穴子の薄造りは　お見事な飾り付け。味わい深いですね。
のれそれは　初めて。鮮度が良くないと　絶対出せないですよね。独特の食感でした。
タコは　瀬戸内のものなんでしょう。歯ごたえがいいですね。

お次は　かちんむし。茶碗蒸しに　おもちが入ったものです。
餅入れると　こんなに　美味しいのですね。お出しが　またいい。しみじみと　旨い。そんな感じです

焼き物は　サワラ。火の通し具合が完璧です。ふわっとした鰆から　いい香りがしますね～

ウマイっ　ほんと　いい仕事してますね

揚げ物は　サヨリ。ふきのとう。タラの芽。
フキノトウは　大きすぎず　ほどよい苦味と香りが　ふわっと鼻から抜けます。
さよりも　美味しい。うん(。・ω

シメは　雑炊。量を聞いてくれるので　大盛りにしちゃいました。
出汁は　小魚の出汁が　よく効いています。小魚の出汁だと　下品になりがちかもしれませんが、かけはしさんの出汁は
まったく　そんなことはありません。新鮮だからこそできる。雑炊。
唸るしかありません。
また　漬物も　素晴らしい。塩加減と歯ごたえ。そして旨みでした

最後に　プリンを頂いて終了です。懐かしい味のプリンは　ホッとさせるものでした。

これだけの料理を頂いて5000円というのは　破格以外のなにものでもありません。
また　サービスも　素晴らしく　行き届いておりました。トイレに至っては　一人使用するごとに掃除をするといった徹底ぶり。

食事が終われば　挨拶に来てくれて　店の外まで　お見送りしていただけます。電話をかけてもらったからと　電話代までいただけるとは　ほんと　これ以上の店は　ないでしょう。

今度は　もっと高いコースを注文してみようと思います。
是非　みなさんも　尾道に行く際には　絶対行ってみてください。かならず幸せなひとときを過ごせます。

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今日　紹介するのは　神戸にある　ハンバーガー屋さん　S.B.DINER-KOBE（エスビーダイナーコウベ）さんです。

雑居ビルの２階にあるお店。こんなところのハンバーガー　ほんとに美味しいんです。
神戸花火大会の日だからか　４時に行ったのに　３組み待ち。
仕方がないので４０分待ちでした。

ようやく席に案内されると　店内は　ちょっとアメリカンな感じ。
バンズは一の宮ベーカリー　特注バンズ

パティは山倉精肉店　神戸牛の名店　国内産（神戸、長崎、佐賀肉）の合い挽きを使用しているんだそうですよ。

ちょっとお値段は　高めですけど、大手ファーストフードとは　違いますからね

ダブルチーズバーガーと　アボカドバーガー　目玉焼きトッピングにしました。

注文してから　焼くので２０分ほど待ちました。

来ました～　このフライドポテトの量　凄い～ハンバーガーも　かなりの　ビッグサイズ！！

ソースは　マスタード、ケチャップ、塩、チリソース、バーベキューソース、テリヤキソースとテーブルにセットしてあります

口に放ばると　ほんと　美味しい！！

こんなに　美味しいハンバーガーってあるんですね。香ばしく焼かれたパティは　牛肉の旨みが凝縮しています。
パンも　味わい深い。

ポテトも　外はカリッとしていて　旨い。ソースを変えると　飽きることなく　食べれます。

最高のハンバーガーだと　思います。ぜひ　行ってみてください

今日紹介するのは　京都にある　焼き鳥屋　人見さんです。
専用の駐車場は　ありませんので　近くのコインパーキングを利用しました。

２階に案内されると　座敷の部屋。歩いて疲れているので助かります。

メニューは　色々ありますが　時間が　遅かったので　ないメニューもありました。

焼き鳥は　どれも　逸品。素材は　まぁ　一般的なものかもしれませんが、焼き方が　素晴らしい。
素材の良さを引き出した焼き方です。塩の塩梅も　もちろん素晴らしいものです。

サラダは　野菜が　本当に　新鮮。採れたてなのでしょう。甘味があります。
素晴らしい。

京地鶏　ももたたきです。これは　若鶏とは　違います。素材が　いいですね～味わい深いです。
皮は　パリッと　中は　半生という感じです。

油淋鶏は　いたって普通に　美味しい。いや　美味しいんですけど、他に比べると　普通というだけです。

シメは　雑炊と　山椒おにぎり。これも　美味しい。雑炊は　鶏の優しい　出汁が　効いていて　お腹が　いっぱいでも　するっと食べれる　美味しさ。山椒おにぎりは　さすがに　京都。山椒の香りが素晴らしかったです。

これだけ頂いて　ビールも飲んで一人３０００円以下。
これは　素晴らしいCPです。そして接客。笑顔　気配り　最高だとおもいました。
これからも　是非　頑張っていってほしいですね。

是非　皆さんも　行ってみてください。絶対満足すると思います

今日紹介するのは　神戸にある　藪sou鮨・旬の魚（そうそうすししゅんのさかな）さんです。
駐車場は　ありませんので　近くのコインパーキングを利用しました。

食べログでは　写真と　記事が別なので　よかったら　ブログの方から　記事を見てくださいね。
そのほうが　美味しさが　伝わると思います。

お店は　高架下にあります。神戸中央卸売市場から直送されたネタがあるんだとか。めちゃ楽しみです。
お店は　カウンター７席ほどと　テーブル１席ほどの　お店です。目の前で大将が握ってくれます。
お昼は
にぎり1000円上にぎり1800円
おまかせにぎり3000円から

ちらし1000円
上ちらし1800円
山かけちらし1200円

細巻セット1400円でした

ここは　まよわず　上にぎりと　上ちらしを注文。

まずは　鯛。そして　マグロの脳天。
鯛　美味しい。白身の歯ごたえと　旨み。シャリも　いい塩梅です。口の中で　ほどけていきます。
一流ですね～素晴らしい。

鮪の脳天。程よい脂ののりと　鮪の旨み。ほわ～～～って感じで　感激です。

来ました～上ちらし～。器が　かなり素晴らしい。きらびやかな器ですね～
そして　ネタの　オールスターじゃないですか！～　何種類あるんだろ～。
帆立　マグロ　鱧　卵　いくら　鰻～鯛に　
寿司飯　見えない程　ネタの宝庫です～

ほんっと　美味しい。どのネタも　新鮮で　旨みが　全然違う。
これほど　美味しい寿司　初めてです。　もっと食べたい～って感じですよ
これで１８００円って　破格すぎます。儲けないんじゃないでしょうか

鱧と　鮪のほほ肉。鱧　いいですね～季節を感じます。骨切りは　もちろん完璧。水っぽくない。美味しい

マグロのホホ肉は　炙ってくれています。炙ると香ばしさが出て、また　旨い。

イカには　雲丹～　程よい歯ごたえと甘みのイカと　雲丹の旨み～
うまくないはずがない！！間違いないですね～　

上にぎりの最後は　トロタク　たくあんの下に　トロが隠されています。たくあんの　塩分と　トロの　旨み　あまさ
口の中で　渾然となり　ふわっと消えていきます。
これは　素晴らしい。

最後の　赤だしも　もちろん　旨い。香り　コク、素晴らしいものでした。

この店の　評価が　食べログで　３点前半って　ありえませんよ。
最高の　寿司と　CPだと　思います。絶対行ってください。感動しますよ。

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今日も閲覧ありがとうございます(*゜▽゜*)
今日紹介するのは　鳴門にある　北欧さん。焼肉屋さんですね
駐車場は　店の前に２台ほど。席数は　20席です。
阿波牛をリーズナブルに　いただくことができるお店ということで　行ってみました。

行くと　店の前から　焼肉の　いい匂いが。これは　期待できそうです。
座敷に案内されました。

まずは　焼肉盛り合わせと　ホルモン盛り合わせ。タンとハラミも注文。

来ました　タン。
うまいですね～実に　味わい深い。柔らかくて　ジューシー。噛めば噛むほど　味が出てきます。
かなり　いい部位だとおもいますよ(*゜▽゜*)

焼肉、ホルモン　盛り合わせ。２人前ずつです。
これも　かなり　いい肉ですね。脂が口の中に残らない。上質の　肉の旨みです。
ご飯が　また　旨い。タレも　美味しいんで　どんどん　食べれますよ～(*゜▽゜*)
ハラミも　かなりレベル高いですね～。こりゃ　たまりません（笑）

シメは　ビビンバで。ちょうどいい　ボリュームで助かりました。お腹　いっぱいです。

飲んで　食べて１人３０００円ほど。
メチャ安いです。普通なら５０００円は　行くと思いますよ。
難点は　煙がすごいこと。焼肉臭くなること　間違いなしなんで、気を付けてくださいね。

ほんと　徳島で1番じゃないのってほど　安くて　美味しい焼肉屋さんです。
みなさん　ぜひ　行ってみてくださいね。

2014.05.14
どうも　みなさん　今日も閲覧　感謝しております
今日紹介するのは　脇町にある　スペイン料理のお店　DALILALI　RESTAURANTE＆BARさんです。

駐車場は　１階。３台ほどです。２階が　お店になっています。

店内は　こんな感じで　昔は　バーだったんですかね。雰囲気があります。

メニューは　色々ありますね～(*゜▽゜*)　スペインといえば　パエリア。アヒージョ　イベリコ豚なんて有名ですね♪

前菜盛り合わせは　なんと1000円。生ハムサラダ。スペイン風オムレツ　ムール貝の香草焼き。
美味しいですね～これは　お得。ワインが飲みたくなる味付けです。

伊予地鶏のチーズ焼き。結構　ボリュームあります(((o(*゜▽゜*)o)))
チーズと　お肉が絡まって　美味しいっ♪
野菜も　たっぷりやし　筍つかっていて　季節感も大事にしているのが　わかります(*゜▽゜*)

お次は　海老のにんにくオイル炒め。
にんにくが　効いてますね～オリーブオイルじゃないのかな～って感じの　オイルです。
エビは　ぷりっとしていて　美味しい。

これが食べたかった　ミックスパエリア(*゜▽゜*)　これが　ほんっと　本格的。
海老に　鶏肉　イカに　豆　卵　　あさり　いろんな具材が　たっぷりと使われていますよ～
ご飯は　出汁が効いてます。まずは　レモンを絞らずに。途中から　レモンを絞って　あっさりといただきます。

ほんっと　美味しい。これ　やられた。

これほど　美味しい店が　徳島の　しかも　脇町にあるなんて　信じれないぐらいです（脇町の皆様　すみません）

スペイン料理が食べたくなったら　絶対行きたいと　おもいます。皆さんも　ぜひどうぞ

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どうも　皆さん　今日も　閲覧ありがとうございます。
今日紹介するのは　京都の　お茶の老舗。　一保堂茶舗喫茶室嘉木さんです。

創業は今から約290年前の享保年間（1717年）。

近江出身の渡辺伊兵衛（わたなべいへい）が、京都のほぼ中心に位置する寺町二条に、茶、茶器、陶器を扱う店として「近江屋」を出したのが始まりなんだとか。

そのうち、近江屋の扱うお茶の品質の良さは評判を呼び、やがて、今から約160年前、弘化3年（1846年）山階宮（やましなのみや）より「茶、一つを保つように」と「一保堂」の屋号を賜ったんだそうですよ。

素晴らしいですね～

建物も　ほんと京都らしく　歴史があって　いい感じ。老舗の雰囲気抜群です。

けど　高い　お茶ばっかりじゃないんです。庶民でも買えるお茶から　高級な抹茶まで　幅広く　揃えているところが　素晴らしいと感じました。
今回は　テイクアウトの　水たて抹茶。
こんな　お茶屋さんの抹茶が　324円って　破格やないですか。

抹茶は　目で楽しみ　香り　味で　楽しみました。やっぱり　この香りが　最高です。

他にも　ほうじ茶　缶入りの抹茶などを　買いました。これから　少しずつ楽しんでいこうと思います。
店員さんの感じも良かったし　ほんと　いい店だと思います。
店内で　お茶をいただくこともできるので　次回は　ぜひ利用したいとおもいました。

皆さんも　ぜひ　行ってみてください。満足できると思いますよ。

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2014.01.15大阪　高レベルのケーキ　レ・グ−テ未分類靭公園の北側，なにわ筋を東に　入り込んだところに　レグーテさんがあります(*゜▽゜*)

レ・グーテさんは，仏語で「おやつ」の意味だそうです。

駐車場代が　もったいないんで　僕は　車の中で待機。嫁に買いに行ってもらいました。
店内は　ポップな感じらしいですね(*´ω｀*)

クリスマスイブに行ったんで　もしかしてケーキないかな～と思っていたんですけど、結構　種類は　あったそうです。

値段は　大体　４００円前後。基本の苺のもの　チョコーレートを使ったもの。そして洋梨を使ったものの３種類にしました。

どれも　ほんとに　美味しい。苺のケーキは　酸味と甘みのバランスがいいですね(*´ω｀*)
生地は　ふわっとしているんですけど、味わい深い感じ。うまいっ(*゜▽゜*)

チョコレートは　香り高い逸品。ムースになっている層が　折り重なって　さらに　味が膨らみます。
これは　素晴らしい。かなり高級なチョコレートを使用しているようですね

洋ナシのケーキも　層になっていて、食べると口の中に洋なしの素晴らしい香りが広がります。
凄いですね～(*゜▽゜*)

もっと食べたかったんですけど、クリスマスランチに　行く予定だったので　やめときました。
素晴らしいケーキ。これからも頑張って欲しいと思います。

みなさんも　ぜひ　行ってみてくださいね(。・ω

どうも　皆さん　今日も閲覧　ありがとうございます。
今日紹介するのは　京都の　弥次喜多さんです。ちょっと小道を入ったところにあるお店。
京都は　やっぱり雰囲気ありますなぁ

店は　大勢の人で　賑わっていました。TVでも紹介されてますし　かなりの人気店ですね。
２回の座敷に案内されました。

かき氷だけで　かなりの　種類ですね。季節限定のものもあります。
今回は　白玉クリームミルク宇治金時と　白玉抹茶のあんみつにしてみました。

ちなみに　このお店のポリシーとして　エアコンはありません。扇風機のみです。
暑い中で　食べるからこそ　かき氷が　美味しいのです。

来ました。でかいですね～こぼれそうな　かき氷　美味しそう～　たまりませんね～
抹茶の色が　また　いいですね～

この色　ほんと　惚れ惚れする。味は　抹茶の味が　ほんと濃厚。それほど甘くなくて　美味しい。
食べても　頭　痛くなりませんよ。なんでなんでしょうね。
白玉は　小さめ。もちもちとして　これまた　美味しい。
下に沈んでいる　あんこも　柔くて上質な甘さと香り。
これ以上の抹茶のかき氷は　ないかもしれませんね

あんみつは　まぁ　普通。美味しいんですけどね。かき氷ほどの感動がないといったほうが正しいのかも。

かき氷と　あんみつで2000円ほど。普通で考えたら　高いんですけど、手間暇や　美味しさを考えたら　高いとは感じませんでした。

ほんと　京都らしくて　美味しかったです。また是非　行きたいと　思います
皆さんも　ぜひどうぞ。

2014.02.02農家が経営する絶品ジェラート店ピッコロット淡路島のおいしい店どうも　皆さん　今日も閲覧ありがとうございます。
食べログをご覧の皆様は　是非ブログの方へ　来てください。そのほうが　美味しくみえます(*゜▽゜*)

http://p.tl/yxaP

さて今日　紹介するのは　淡路島　洲本にある　ジェラート屋さん　ピッコロットさん　
季節ごとに採れた野菜や果物をふんだんに使いジェラートにしています。オーナーが経営する農園で栽培された作物を主に使っていますが、それ以外の素材もオーナーの顔なじみの農家さんが作る作物や、淡路島にちなんだ素材を極力使っています。

素材そのものを味わっていただく為に、香料などの添加物は一切使っていません。また、必要最低限の砂糖しか使っていませんので"やさしい"味のジェラートなんです(*゜▽゜*)

レトロこみち通りにある　このお店。１０席ほどの小さな店です。看板には　ジェラートの天ぷらとか　パンケーキなどの　気になるメニューが並びます(。・ω
シングルは350円　特別な材料を使ったプレミアムは450円　ダブルも450円です(*゜▽゜*)

今回は　パンケーキとジェラートのケーキセット850円にしました。

１5分ほどして　パンケーキ到着。ジェラートは　いちじくにしました。
ドリンクは　エスプレッソ紅茶。

パンケーキ。おいしいですね～。特にジェラートと食べると　旨い。ジェラートは　あまさ控えめの滑らかなもの。いちじくの香りがいいです。生クリームも　ホイップではなく　本格的なもの。ううん　幸せですね(((o(*゜▽゜*)o)))

紅茶も　こだわってますね～香りと　味が　素晴らしい。

他にも　和三盆のジェラートや　ピスタチオを使ったものなど　魅力的なものが　いっぱいあって　もっと食べたかったです。神戸とか大阪とかの有名店と比べても　まったく遜色ありません。
淡路島に行く時は　絶対行きたいと　思いますので　みなさんも　ぜひどうぞ(*゜▽゜*)