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秘密にしておきたいほど 絶品中華。 大阪 かなめ
どうも閲覧ありがとうございます。今日は 大阪 梅田駅から車で２０分ほどにある西淀川区にある 中華の かなめさんの紹介です。
ホテル出身のシェフの店だけあって、店内は お洒落で いい感じですね〜(*^_^*)
さて メニューを おぉ 色々と 美味しそうな メニューがあって 悩みますね＝〜ヾヾ(＠°▽°＠)ノ
まずは 飴炊きのくるみから。これは お店のサービスなんだとか。
おっほーっ♪めちゃ ウマ！！ちょうどいい甘さ。そして歯ごたえ。たまりませんね〜
お次は 前菜 盛り合わせ〜 花が飾られていて 素敵ですね〜♪
烏賊 めちゃめちゃ 美味しい。紹興酒の味と風味が 口の中で 広がりますぅ♪
冷菜の鶏肉も やわらか〜い。香りがいいですね〜テンションあがりまくりですヾヾ(＠°▽°＠)ノ(＠＾(∞)＾＠)ノо(ж＞▽＜)ｙ☆
お次は 干し貝柱入りのふかひれスープ。これ 絶品。干し貝柱の濃縮された旨味。醤油の素晴らしい香り。
ふかひれは そんなに量は 入ってないですけど、 ほんと満足感があります。
さて 贅沢して 長崎産のアワビ。いい鮑ですね〜肉厚 肉厚。そして大きい。
もちろん これも絶品。適度な柔らかさの鮑。ソースの濃厚な旨味。
う〜ん幸せですね(*^_^*)
エビチリ〜(*^_^*)
ちょっとピリ辛。そんなに辛くなくて 素材の味を活かした味付けですね〜。大エビは ぷりっとしてます〜
これは 普通に美味しいレベル。
お次は 春巻き〜これも 絶品。皮は もちろんパリッパリ。中はジューシー めちゃめちゃ熱い。
ウッマ—————って感じです。
炒飯は 海鮮あんかけ土鍋炒飯にしました。わかります？この写真のグツグツ感。
めちゃめちゃ沸騰してます〜そこに 海老、ホタテなどの海鮮。
美味いに決まってますよね〜
ほんと 絶品です。こんなに美味しい炒飯食べたことない。
優しい味なんですけど、これが また 美味いんですよ。ここまでで、だいぶ お腹も 一杯になってるんですけど、もっとどんどん食べたいって おもえるぐらい絶品なんですよ(*^_^*)
最後に タピオカココナッツミルクと杏仁豆腐を頂いて終了。これはあっさり味。普通に美味しいレベルでした。
このほかにも 美味しそうなメニューが いっぱい。コース料理も３０００円台からあるんで ほんと 近くにあれば通いたいぐらいの 超一流の中華と思います。
大阪に行ったときは 絶対再訪します。みなさんもぜひ どうぞ。
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