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神戸 最高級の中華料理 しかもＣＰ抜群！！老虎菜（ラオフーサイ）
どうも みなさん 今日も 閲覧ありがとうございます(*^_^*)
今日は 神戸 東灘区にある 老虎菜さんの紹介です。
旅も２日目 城崎温泉を出発し、いざ神戸へ。途中 六甲の有料道路を通り、やっぱ神戸の夜景は 凄いわ〜と感動しながら、食べログのベストレストラン上位の 老虎菜さんへ。駐車場はないんで 近くのコインパーキングに停めました。
ほんと 人気店なんですね。１７席の 大きくない店なんですけど、満席。予約してたんですけど、ちょっと待ってカウンター席に案内されました。
ちなみに老虎菜というのは 「年老いた虎は おとなしいと思っていても、やはり虎であり凶暴である」そんな名前の由来を持つ、香菜に 緑の唐辛子を忍ばせた、北京の名菜から 名づけたんだとか。
メニューは 基本的に四川料理ですね。いろんなメニューがあるんで 悩んでしまいます(*^_^*)
まずは前菜の口水鶏コウスイチー)から
口水（kou3shui3）は中国語でよだれのこと。
あまりの美味しさに思わずよだれが垂れてしまうので、この名があるんだとか。
つまり四川風の蒸し鶏です(*^_^*) 鶏肉は あっさりしているんですけど、タレが ラー油、マー油が効いていて
美味いっ(*^_^*)これからの料理に期待が持てますね♪
お次は トマト焼売。トマト焼売 食べログの書き込みみて 気になっていたんですよ〜。
トマト焼売。 こんなコラボレーションが あったとは・・Σ(=°ω°=;ノ)
ぉおぉお・・・
トマトの酸味と 豚ミンチの 旨味 よく合いますね〜。さっぱりしてますо(ж＞▽＜)ｙ☆
ウマウマ〜♪
お次は 小龍包っ♪ 僕 小龍包大好きなんですよ〜
上の ぴょこっと出ている部分を お箸で つまんでレンゲに乗せてくださいね〜って説明されるんですけど、難し〜
ノヽ((◎д◎ ))ゝ
なんとか レンゲに乗せて いざ 頂きますっ
ウッマーーーーーーー(*^_^*)
上品な 豚肉の旨味が 口の中に じゅわぁああ〜っと広がります。皮は 薄くて 美味い。
これは絶品ですよ〜 ちょっと皮が 薄すぎて ２個目は 破けてしまったのが 残念でした。
次は エビチリ〜 これも大好物〜
殻付きのままなんで、殻は 外しても そのままでもＯＫとのこと。
ほんと 美味しいっ♪辛いだけじゃなく 海老の旨味が活きてますね〜
海老も ほんと いいものを使っています
また頭の部分の味噌が美味い。ソースまで 完食ですヾヾ(＠°▽°＠)ノ(＠＾(∞)＾＠)ノо(ж＞▽＜)ｙ☆
お次は 叉焼饅(*^_^*)
これホント最高。皮が 全然ちがうんですよ。この風味は 食べなきゃわかりません。ほんと いい香り。もちっとした生地。そして 中のチャーシューが うまい。絶品〜
あ〜もっと食べたいよ〜って感じです。
お次は ズワイガニ肉 あんかけ炒飯♪
これまた絶品о(ж＞▽＜)ｙ☆
蟹肉いっぱいで あんかけは ほんととろーり(*^_^*)優しい味ですぅ
炒飯との相性も 抜群。たまりません。
実は この辺で けっこうお腹 いっぱい。そろそろデザートかなと 思っていたら、隣の席に麻婆豆腐が 運ばれてきて 隣の人が絶賛。いままで食べた中で 一番うまいと聞こえてきたら、 頼まないわけには 行かないでしょ（笑）
さぁ 来ました。麻婆豆腐(*^_^*) 挽肉は かなり粗挽き〜
ぉっほ〜辛いっ。ほんと 本場の味つけ。山椒が効いてますね〜途中から 舌が痺れる〜
たまら〜ん。
さぁ お次は 広東明菜 家鴨のロースト(*^_^*)たしか２０００円♪
これが 頼んだ中で 一番高いメニューでした〜♪
これが また 美味いんですよ〜 皮は ほんとパリッと 肉はジューシー(*^_^*)
鶏肉に似ているんですけど、またコクと香りが違います♪
添えられているウイキョウとの相性も抜群。さわやかな香りと 家鴨のコクが たまりませんな〜
ヾヾ(＠°▽°＠)ノ(＠＾(∞)＾＠)ノо(ж＞▽＜)ｙ☆
これは注文して大正解でしたよ♪
ここは デザートも かなり凝っていて ６種類ぐらいありましたよ〜
迷った挙句 ジャスミンのクリームブリュレを 頂きました。
これまた うまい。ブリュレのカラメルは 香ばしくて ぱりぱりっ アイスも うまい。
ただ ジャスミンの香りは ちょっと 薄かったかな。
けど ほんと 美味しかったですよ〜
これだけ食べて２人で8000円ほど。安いですね〜ＣＰは抜群です。
美味いし、ＣＰは高いし、オープンキッチンなんで 作っているとこは 見れるしで、ほんと この店は最高です。
絶対 また行くと 思います。みなさんも ぜひ 行ってみてくださいね〜
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