24回
2022/02 訪問
自家製麺にほどよい濃度の鶏白湯スープが絡み旨いんです!
味玉鶏白湯らーめん at 麺乃はる
春日井市の新星「麺乃はる」さんへ
今、愛知で一番お気に入りの鶏白湯のお店なんですよね(^^)
大学生さんの多い街なので学校帰りの団体さんとかち合うと
一気に行列になるのですがこの日はセーフ(^^)
前回は牡蠣白湯らーめんを頂いたので今回は基本に戻って鶏白湯を
味玉付きでポチッとお値段1000円也!
ほどなく着丼です♪
デフォで3種類のチャーシューにネギ、刻み玉ねぎがのってます。
鶏白湯には刻み玉ねぎが良く合うんですよね(^^)
麺乃はるさんの鶏白湯スープはドロっととサラっとの中間くらい
地元神戸のお気に入り鶏白湯のお店いっぽしさんに似た感じですかね。
スープは食べるより飲む方が好みです(^^)
麺は小麦香る自家製の中太ストレート麺
コシがあってプリツルっとした食感がすすり心地抜群の極ウマ麺です♪
チャーシューはデフォで3種類のっています。
吊るし焼豚のバラ!これお気に入りです(^^)
より肉感が味わえる肩ロース赤身も美味しいのです♪
そして鶏チャーは皮に焦がし炙り目の付いたモモ肉!
ジューシーで旨いんですよね〜(^^)
追加トッピングした味玉は黄身がとろ〜りの好みのタイプ!
薄味のメンマは濃いめのスープにはあってますね。
そしてこの日は前回お見かけした替玉を頂くことにしました!
なんと一玉無料なんですよね(^^)
これは学生さんには嬉しいサービスですねきっと!
注文してから5秒くらいで替玉到着、はやっ!
デフォ麺と違い細麺になっているんで茹で時間もマッハなんですね(^^)
卓上には替玉用タレとホワイトペッパー
先ずはタレを回しかけます!
続いてホワイトペッパーをかけていざ投入です!
細麺でもあり麺がくっついてて1リフトで結構なボリュームです!
完食完飲です♪
替玉も頂き腹パンご機嫌さんです(^^)
近々またつけ麺も提供されるようで楽しみ!
twitterで投票した新メニューも考え中とのことで
メニューが増えると益々人気が出て行列のできるお店になると
サラリーマンの昼食時間行けるかちょっと不安ですけど(^^)
155号線側から見えるところに看板あがってました(^^)
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2022/02/28 更新
2022/01 訪問
牡蠣白湯らーめんこれは旨いですね〜
牡蠣白湯らーめん+味玉 at 麺乃はる
春日井市の「麺乃はる」さんへ
プレオープンで訪麺して以来の訪麺です(^^)
この日の朝は道にも雪が積もってどうなることかと思っていましたが
昼頃にはすっかり解けてました。
一昨夜Instagramで牡蠣白湯らーめん販売開始のお知らせを見て
これは行かねばと思いやって来ましたよ!
並びなしやわラッキー(^^)
扉を明け入店するやいなや松原店主から「大丈夫ありますよ!」って
お声かけいただきました。皆まで言わずともって感じがうれしいですね(^^)
牡蠣白湯らーめん1100円、味玉120円、小ライス100円をポチッと
都合1320円也!
ほどなく着丼です♪
牡蠣エキスも加わり鶏白湯よりドロッと感が増してますかね。
ごはんも同時に到着してます。
鶏白湯ベースに牡蠣が加わったスープは
鶏と牡蠣のバランスが絶妙で極ウマですね(^^)
麺はコシのあるエッジの利いた中細ストレート麺、旨いですね〜
この日のメイン具材はこれ!
焼き目のついたプリプリの牡蠣です(^^)
焼牡蠣と言えばレモン汁で食べるのが一番旨いんですよね!
これは新発見、レモンスライスで牡蠣を巻いていただきます♪
うんまぁ(°▽°)
牡蠣増ししたらよかったわ〜( ̄∇ ̄)
吊しヤキブタは肩ロース、ジューシーで香りの良い旨いやつです♪
はるさんのメンマは薄切りのあっさり味付けです。
味玉は横カットで提供されます。
半熟黄身がとろ〜り!
〆はやっぱこうなります(^^)
ある程度食べたごはんに味玉のせてスープをかけて出来上がり!
鶏牡蠣エキスたっぷりの雑炊、極ウマですね。
もちろん完食完飲です。
鶏と牡蠣のバランスが絶妙で美味しい一杯でした。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
替玉、一玉無料のサービスやってるんですね!
次回はこれ利用してみようかな(^^)
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2022/01/15 更新
2021/11 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
鶏白湯一本から(^^)
味玉鶏白湯らーめん at 麺乃はる
春日井市の麺乃はるさんへ
この日プレオープンと知り訪麺です(^^)
店主さんには私がこちら愛知に来た頃から良くして頂きました。
この度は開店おめでとうございます♪
モノトーンでまとめられた外観が渋くていい感じです!
先ずは券売機で食券購入です!
基本的に鶏白湯一本のメニューのようでこの日はプレオープンで
メニューもらーめんに絞っての提供のようです。
味玉鶏白湯らーめんをポチッと970円也!
食券を手渡し着席。
壁画も夜空?宇宙?かっちょええですね〜
店内もカフェのようなお洒落な感じですし(^^)
ほどなく着丼です♪
ええ感じの色合いのスープですね〜
具材は豚、鶏チャーシュー、水菜、刻み紫玉葱、ネギ
追加した味玉です。
真新しいカウンターに白い器、ホワイトペッパーミルが映えます。
スープは鶏の旨みを十二分に感じる鶏白湯!
ドロっと系が苦手な私にはこの旨みたっぷりで飲めるスープがいい感じ(^^)
うまいですね〜
麺は小麦の旨みたっぷりの自家製中太ストレート!
もっちり食感の麺にスープが絡んでウマウマ〜(^^)
チャーシューは3種あります。
先ずは仕上げにバーナーで炙った豚バラチャーシュー!
最近はバラが減っている気がするので嬉しいですね(^^)
2枚目は今流行り?の吊るしチャーシュー肩ロースでしょうかね(^^)
薫製のような味わいがうまいです。
焦げ目がええ感じの鶏モモチャーシュー!
鶏白湯には鶏ムネチャーシューを合わせるところが多いですが
私個人的にはモモチャーシューが好きなんでこれまた幸せ(^^)
裏返すとモモ感たっぷりです!
メンマはあっさり味付けの薄切り仕様。
シャキシャキ食感が鶏白湯スープによく合ってます♪
味玉はとろ〜り黄身でほどよい味付けの旨いやつ!
カットで提供されるのが嬉しいですね(^^)
卓上のホワイトペッパーはミル挽き
途中で少し入れると爽やかな辛さが加わり良い味変となりました。
完食完飲です!
愛知や地元神戸でもお気に入りの鶏白湯のお店は何店かありますが
もう一店増えました(^^)
つけ麺や限定麺も食べに行かねばですね!
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2021/11/25 更新
味玉つけめん at 麺乃はる
週末につけめん提供の情報をキャッチするも行けず(TT)
次の機会を待つ事にしておりました私。
なんと週明けの朝につけめん50食のツイート(^^)
春日井市の新鋭「麺乃はる」さんへいざ!
昼時間帯の到着となりましたがちょい待ちで入店出来ました。
そしてお目当てのつけ麺もまだありそう大丈夫ですね!
味玉つけめん、1120円也!(大盛り変更無料)
ほどなく着丼です♪
麺が旨いはるさん!大盛りでお願いしましたよ!
綺麗な麺に濃厚なつけ汁が美味しそうですね〜
自家製の美白麺はエッジの利いたツルシコ太麺ストレート。
先ずは麺だけをすすってみます!
小麦香る美味しい麺ですね〜これはいいぞ〜
そして松原店主からちょいと試してみたくなる食べ方の紹介を
ツイートで拝見したので即実行(^^)
別小皿に麺を入れて替玉用タレをちょっと滴らします。
うんめぇ!これはいいぞ〜(°▽°)
さて、本番の濃厚つけ汁でいただきますね!
基本つけ麺はドボン派の私、麺にたっぷりと絡ませていただきます(^^)
美味しいです♪甘みのあるつけ汁は濃厚な味わいだがドロっとしてないので
減りも少なくドボン派の私には丁度良い感じですね!
鶏モモ肉は皮に炙りが入って焦げ目が付いており
見た目にも美味しそうな仕上がりです!
ジューシーなモモ肉は好みのタイプです私(^^)
豚チャーシューは2種類
バラチャーシュー好きな私には堪らんご馳走です♪
もう一枚の肩ロースはややレア気味で肉味を堪能出来ますね。
味玉で叫ぶと黄身がじわっと出て来ます!
メンマは薄切りであっさり目の味付け
箸休め的にも丁度良い感じですね。
食べ進んだところで卓上のホワイトペッパーを挽いてプチ味変!
マイルドな香りと辛みが加わり食が進みますね(^^)
大盛り麺をほぼドボン漬けで頂いてもつけ汁にはゆとりがあります(^^)
スープ割りが出来るか?聞くと出来ますとのこと器を渡しお願いしました。
らーめんのスープとは違った味わいで甘みがありますね。
これはこれで美味しいです♪
もちろん完食完飲です!
どちらかと言えば汁ありラーメン派の私ですがはるさんは
麺が美味しくてつけめんも期待以上でした(^^)
なかなか全景が撮りにくいのですが道路を渡ってパチっと(^^)
駐車場も店の裏手に14台分あって止めやすいですよ。
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