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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
日本全国食べ歩きブログ: 横浜市営地下鉄ブルーライン伊勢佐木長者町駅：「つかさ鮨」 驚きの海鮮丼でプチ贅沢しらランチ
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2011/04/27 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
（2011.04.27）
今日もポカポカ陽気
風が恐ろしいほど強くって飛ばされちゃうんじゃないかと心配したけど、重心が低いワタシは大丈夫なようでした
地面を踏みしめるように踏ん張りながら、伊勢佐木町商店街を歩いて、ランチへ出掛けます
今日の目的はコチラの“海鮮丼”
伊勢佐木町交番のところで、商店街から路地に入ったトコロ
ちょっと目立たないのですが、一見の価値があるお店であります
先日、こちらで“おまかせ握り”をいただいたときのこと “海鮮丼”を作っている姿を見て一目ぼれ
ワクワク気分でお店を目指します
これですよ コレ
18種ものネタを使っているという人気ナンバーワンの海鮮丼 その姿は圧巻であります
赤貝、甘エビ、むし海老、筋子、アジ、まぐろ赤身、うに、イカ… それに“旬”真っ盛りの白魚やホタルイカなんかも添えられていて豪華絢爛
盛り付けるっていうより、飾り付けるって表現が正しいかもしれませんね
どんぶり一面に、ネタが敷き詰められいるって言うか、重なり合ってたりもして、シャリにたどり着くのがひと苦労ですよ
汁もしっかりしていて、今日は“あおさ”の味噌汁
前回のお吸い物にも劣らない美味しさでありまして、その丁寧な仕事ぶりに感動するほど、ボリュームだけでない、質の高さにおいてもベストなコストパフォーマンスなのであります
「手が届く贅沢」
そんな言葉がピッタリの一軒でありますね
（2011.03.29）
またまた、お寿司が食べたくなった
以前、夜にお邪魔したとき「お昼もお値打ちにやってるからと来てくださいね」と奥さまに声を掛けていただいたお店へ向かうことにいたします
伊勢佐木町にある「つかさ鮨」ってお店
多分この界隈では、最もクォリティーが高いお店ではないかと思うトコロ
そして、それだけのクォリティーでありながら、良心的なお値段でありますから繁盛しないわけが無いのであります
伺ったのは13:00をちょっと回った頃
お昼の時間をちょっとずらしたことで待つことなく席をいただくことが出来ましたが、閉店間際までしっかりとお客さまが来店されてますね
お昼の時間には“海鮮丼” “鉄火丼” “うにいくら丼” “みやび重” “おまかせ握り寿司”と5種のメニューが用意されています
大好きな鉄火丼にしようか、いや、ウニいくら丼も捨てがたい
18種ものネタが使われているらしい海鮮丼も良いなぁ
などと、たった5つのメニューから、何をいただくことにするのか決めるまでに時間を要してしましました
結局選んだのは、握り寿司
ランチのお寿司であるにもかかわらず、赤貝や中トロ、うに、いくらと豪華であります
もちろん、それらのネタはしっかりとしたモノばかりですよ
ネタは10貫
色んなネタを楽しめるようにシャリはちょっと小さめですが、ネタとのバランスという面でも良い感じですね
そして驚いたのは、お澄ましがビックリするほど美味しいこと
きっちりとお出汁が出ているし、塩加減が抜群でありました
たまたま、ワタシが頼んだ握りを作っていただいている向こうで、海鮮丼を盛っている姿を見ることが出来たのですが、コレが凄い！！
18種とは書かれていましたが、その圧巻ぶりに驚き、絶対あの海鮮丼をいただきに来ようと心に決めてお店を後にしました
お店を出るまで見送っていただいた奥さん
最後の最後まで、きっちりしてますね
（2010.06.08）
伊勢佐木町
ココがまだ賑わっていた頃にはたくさんの名店があったらしいが、現存するお店はわずか数店だけ
今では、どこの街にもあるようなチェーン店が軒を並べる商店街になってしまって、魅力ない街に変わってしまった
そんな街のちょっとハズレに一軒の寿司屋があるのだけど、ココがかなり評判高いお店で、いつも多くのお客さまで賑わっているのであります
コレまでも何度か、お邪魔しようかと店内を覗いたことがあるのだけど、いつも賑やかで遠慮していたのであります
が、今日、どうしたことかカウンターに一組のお客さまが見えるだけで、ずいぶんとゆったりした雰囲気に、チャンスとばかりにお邪魔して参りました
キレイな白木のカウンターに、手入れが行き届いたピカピカのネタケース
「きっとココなら美味しいお寿司がいただけるに違いない」
ワタシの動物的勘がそう反応します
手際良く握られお寿司
ネタも瑞々しくて、シャリもしっとり
ワサビがツーンと効いた大人のお寿司をいただくことが出来ました
こういったお店でいただくマグロは、やっぱり一味違います
ねっとりとした纏わりつくような赤身の歯ざわりと、甘くとろけるトロの脂
あー、幸せであります
お店を仕切るのは2代目でしょうか
若い大将とその奥様らしき人、そしてお姑さんって感じの方々
皆さん、とっても笑顔がステキな方で、雰囲気も良いお店であります
すっかり気に入ってしまいましたので、これからはちょくちょくとお邪魔させていただくことになるかと思います