無料会員登録/ログイン
閉じる
この口コミは、ktagu1012さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する
2回
夜の点数：-
昼の点数：4.8
2020/10 訪問
昼の点数：4.8
炊き込んだチキンがうまい！（ボンベイオリジナルチキンビリヤニ）
2020/11/12 更新
2015/04 訪問
夜の点数：-
2015/12/07 更新
エリアから探す
開く
ジャンルから探す
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
朝からビリヤニが食べたくて、訪問。ランチのセットからは少し高めだったビリヤニ。だけど、お腹がビリヤニを欲していたので、大枚（？）はたいて、注文。カレーより調理に時間がかかって昼休憩終わりの時間が刻々と迫って、ちょっとドキドキ。職場にギリギリ間に合うかどうか、くらいのタイミング出てきた。
待ちに待ったビリヤニで嫌が負うにも期待が高まる。
でもチキンを一口食べたとき「待った甲斐があった！」。炊き込んだチキンがうまみを凝縮して今までに食べたことのないインド料理。味わいが深くとても美味しい。
気分はバスマティ米だったが、それ以上にチキンのうまみに惚れてしまった。
全体的にスパイシーだが、時々干しぶどうの甘みやナッツの香ばしさが味わい混ざり飽きずに食べられる。それにチキンの旨みが広がる。チキン、お米、スパイス、ナッツ、お米、スパイス、干しぶどうの甘み繰り返し口の中で広がる。
タンドリー料理は多々あるが、炊き込んで旨いチキンは初めてだった。
但し、お皿には難点。ホークとスプーンがあるのだけど、チキンを切り取ろうとすると、お米がこぼれる。骨のギリギリまで狙いながらお米を食べたいのだけど、お米を食べきっておかないと、お皿が安定せず、チキンとお米のミックスが最後の方で味わえなかった。
インドの本場で手で食べるようにしつらえた料理なので、ホークとナイフで食べるには困難を極める。今度からは「手で食べても良いか」尋ねてみよう。
インド料理の奥深さを知った。