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吉原町の通りにあります
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メインメニュー
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ドリンクメニュー
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本日のおすすめ＆地元のお酒メニュー
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カウンター席その１
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カウンター席その２。カウンターを取り囲むように小上がりのお座敷があります
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お通しと生中
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刺盛３種とごまさば。この日は鮮度のいい鯖が入荷していました。
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焼き鳥（串焼き）その１。どれも絶品。
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焼き鳥（串焼き）その２
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シメの釜飯
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飲んだ飲み物類。（左）地元飯塚の「瑞穂菊」は結構よかった！
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飯塚バスセンターから吉原町を嘉穂劇場の方に少し歩くと、
左手に見えてくる焼き鳥屋さんです。
今年(2015年)の8月にオープンしたばかりのようですが、
前を通りかかっても早くもお客さんが多く盛況のようなので、入ってみました。
そして入店し、焼き鳥その他を頼んでみて、確かにこれは人気が出るのも納得だ、と思いました。
なにしろ、焼き鳥をそんなに食べ歩いたわけではないですが、
それでも食べ歩いてきた中で、同じ価格帯の焼き鳥と比較すると、けた違いに良かったのです。
僕が入店し、カウンター席に通されました。
テーブル席には、かなり多くのお客さんがいました。
まず生中と、焼き鳥については、とりあえずメニューの上から９本、みたいな感じで選びました。
「塩でいいですか」と聞かれたので、「タレじゃなくて、塩がおすすめなんですね？」と聞いたら、
どうやらこだわりの塩を使っているらしいので、迷わず全て塩にしました。
１本ずつ焼かれて出てくるのですが、食べてみて、驚きました。
どれも、焼き方が凄いのです。外はカリッとしていてなかはじんわりと柔らかい。
ほどよい脂っこさ、ほどよい食感。全て計算されている感じがしました。
一部のレバーなどでは「レアはどうですか」とすすめられたので
もちろんそれにしました。
要するに、それだけいいネタを使っている、ということですね。
実際、凄かったです。
店員さんの対応は、活気のある居酒屋そのもので、僕が賛辞を述べると
「○○というお褒めの言葉、いただきましたー」とかいちいち店員さんが
報告しているのがこそばゆかったです。
それで、１本おまけまでしていただきました（1枚目右下の、恐らく、創作鶏つくね）。
こちらも食感もよく、さすがこだわっているな、と。
正直「焼き鳥で感動する」っていう初の経験をしましたね。
福岡市でも、探せばこのレベルのお店はあるんでしょうが、まさかそれが飯塚でも味わえるとは。
全国どこに出しても勝負できるであろう味を、わざわざ飯塚の地に持ってきてくれたことに感謝、です。
なお、他のお料理についても述べておきます。
この日おすすめの鮮魚３品とごまさばも食べましたが、こちらもなかなか良かったです。
内陸の飯塚でも鮮度が良いお刺身を食べられるところが増えてきたな、と改めて実感させてくれました。
なお、お魚類は通常メニューにはなく、「本日のおすすめ」メニューの方なので、
仕入れによって種類が変わると思います。
シメに食べた釜飯もよかったです。
あとドリンクについても少々。
瑞穂菊（みずほぎく）という飯塚の日本酒があったので飲んでみました。
さらっとしていて飲みやすくコクもあり、なかなかいいなと地元民ながら思いました。
近隣の嘉麻のもあるらしく、地元愛が凄いのも素敵ですね。
なお、ワインもありましたが、僕はワインは詳しくないので飲みやすいのを選んでもらいました。
ごちそうさまでした。
お会計は\4,946でしたが、この内容なら安いと感じましたね。
とにかくこのお店の焼き鳥（串焼き）には圧倒されました。
店員さんに「ご主人、相当修行積まれたんでしょう」と伺ってみると、
「一日相当数焼いているから」とのことでしたが、経験が全て味わいと食感に活きているのだと思います。
わざわざ飯塚まで食べにくるというレベルではないのかもしれませんが、
飯塚の近くに寄った時にここに立ち寄るのは大変良い選択肢だと思います。
焼き鳥ベースの食事で宴会場所を探している幹事さんは、ここを選ぶと信頼されるのでは、と思います。
（ただ、このお店は、焼き鳥以外のメニューの数は厳選して絞り込んであるため、
メニューの質より種類の方をこだわりたいという場合は、また話は別ですが。）