この口コミは、神無月サスケさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.4
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
忘年会に招待され、大変素晴らしい時間を過ごしました
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若松駅から徒歩3分。外観はまさに料亭です
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店内には「重要有形文化財」のプレートなどゆかりの品がたくさん
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席に回ってきた金鍋。これを盃にお酒を飲ませていただきました。
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金鍋の由来。これがお店の名前の由来なのです
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先付け、お造りなど
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牛肉（4人分）とそれを鍋で手際よく煮て持ってくれる仲居さん
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左：盛られた牛肉 右：牛肉を取り出したところ
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牛肉の後は麺をゆでてふるまってくれました
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その後の茶わん蒸し、ごはん、デザート。そして八丁味噌スープをご飯にかけて（僕仕様）
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お土産にもらった堅パン。粋なチョイスです。
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2015/12/13 更新
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北九州の若松駅から歩いて３分のところにある、老舗の料亭です。
今回、『祝・世界文化遺産登録決定！(世界遺産のある街・北九州)
2015食べログ北九州特別忘年会』と称して、忘年会に誘われて参加しました。
このお店の詳細は幹事のakii様のレビューをご覧いただけたらと思いますが、
一言で言うと百年以上の歴史のある老舗で、九州で初めて牛肉料理を提供したお店で、
建物は文化財になっています。
オフは幹事さんが他にふるふるさんとfujimo123さんもいて合計3人、
食べログ本部からも3人が来て、20人以上が集まる、比較的規模の大きなものでした。
料理は「牛鍋コース」（または「月懐石」）で、飲み放題付でした。
牛鍋コースはこのお店の看板メニューで、厚切りにした伊万里牛サーロインを、
八丁味噌で炊くもので、百年以上愛されてきたといいます。
鍋料理(先付・前菜・造り・蒸物・食事・デザート)のセットです。
（なお、今回のコースは普通に注文する場合、税込みで7560円になります）
オフは午後7時に始まりました。
僕は席の関係で、幹事のふるふるさんや食べログからの桝井様などの近くになりました。
最初に皆、短く自己紹介をしたのですが、北九州レビュワーに限らず、
長崎や熊本、東京からお見えのかたもおり、本当に遠くからお疲れ様でした。
料理はまず先付け、前菜、そしてお刺身が、そしてお酒はビールが準備され、
仲居さんが「ビール以外の方はおっしゃってください」と回っておられました。
乾杯の後ビールを僕が飲むと、ついでくれたり、よく気が付く仲居さんばかりでした。
料亭なんて初体験だけれど、さすが気配りのレベルが違うな、と思ったのでした。
そして仲居さんは、大きな分厚い牛肉（伊万里サーロイン）を持ってきて、
鍋に他の具と一緒に、慣れた手つきで入れ始めました。
その間、我々はいろんな話で盛り上がっていました。
地元が皆違うから、地元の話でも盛り上がりましたし、
食べログの話題についても盛り上がりました。
特に、食べログのスタッフがいらっしゃるということもあり、
いろんな話を聞かせてもらいました。桝井様は企画を担当されている方。
やはり仕事として来られているので、質問攻めにあっていて、
答えられることは答える、秘密のことは秘密だ、と丁寧に答えておられました。
特に、食べログの点数のメカニズムは社内でもトップ数人しか知らないという、
まるでコカコーラやＫＦＣのレシピのような扱いになっている話は
興味深かったです（これ、書いてよかったですかね？ まずかったら消します）
僕の向かいに幹事のふるふるさんが座られていましたが、
ふるふるさんは食べログ歴も長いため、
過去の食べログの話とかも聞かせてもらいました。
食べログの点数は今では0.1点刻みで入れられますが、僕の入会前までは
0.5点刻みで、そのころの話などです。
また、このお店に来たのも最初ではないらしく、その話も伺いました。
どうやら、今回の料理、今回の条件（お酒の持ち込み可、写真撮影可など）で出せたのは、
ひとえに幹事のakii様の交渉の賜物で、
改めてakii様はじめ幹事様達の交渉に感謝、です。
食事の途中でお店の金鍋が席に回されてきました。
この金鍋の由来について書いた額も回ってきたため、
由来についてはその写真を参照してもらうといいと思いますが、
一言で言うと、お店の名前の由来となった、現存する金の鍋です。
これを盃にしてお酒を飲むと金運が付くという縁起物のため、
お酒を飲む方はこれで飲んでおり、僕も飲ませてもらいました。
途中で、ジャンケン大会と称して、勝ち残ったら景品がもらえる、
などのイベントがありましたが、勝負運は弱いので負けました。
近くの席の、よくコメントでやりとりするレビュワーさん、
初めてのレビュワーさん、いろんなレビュワーさんと話をして
盛り上がることが出来ました。
そうこうしているうちに、お肉が出て来ました。
すき焼き用の卵を仲居さんが丁寧に溶いてくれて、
鍋の中身をきれいに盛り付けて提供してくれました。
盛り付けの見た目も素晴らしいですが、やはりお肉は凄かったですね。
大変柔らかく、そして分厚く、初めて味わう素晴らしさでした。
ビールの他に焼酎や、持ち込みのワインも頼みました（お酒類は全て写真省略）。
幹事さんの交渉で飲み物の持ち込みも許可されていたのです。
こちらも、仲居さんからついでもらいました。
牛鍋を2杯入れていただいた後、次は麺が来て、
鍋で味噌で煮込んだ麺を入れていただきました。
その後、茶わん蒸しやご飯、味噌汁、デザートと来たのですが、
fujimo123さんからすすめられて、
ご飯に残った汁をかけて食べたいと申し出て食べさせてもらいました。
どうやらいつもは鍋に残った汁をご飯にかけて提供してくれるそうですが、
今回、鍋を早めに引かれたけれど、注文したらきちんと出してくれました。
頼んだのが僕だけなのを見ると、やはり僕が大食いだからでしょうね。
お肉と野菜の汁の入った八丁味噌のおだしで食べるご飯は
大変おいしかったです。
ごちそうさまでした。
あっという間に時間が定時の9時半になってしまいました。
楽しい時間はなんて早く過ぎるのだろうと思ってしまいました。
なお、この日はこの後小倉で二次会もあったようですが、
僕は次の日があるので不参加、若松駅からの終電で飯塚に戻りました。
最後に、お土産としてもらったのが、北九州市民ならお馴染みの「堅パン」。
世界遺産登録ともゆかりがある、保存食としてもすぐれている、
大変優しい味のする、しかしとても堅いビスケット状の食べ物です。
堅くて食べられない人は、牛乳に浸して食べる人もいるようですね。
僕は帰宅後、早速ばりばりといただき、余韻に浸りました。
本当に最後まで、粋な計らいが詰まったオフ会でした。
幹事の皆さん、ありがとうございました、
お話ししてくれたレビュワーさん、ありがとうございました。
大変楽しい時間を過ごすことが出来ました。