くぼゆうさんが投稿したはつね（東京/西荻窪）の口コミ詳細 [食べログ]

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はつね西荻窪/ラーメン

1回

夜の点数：3.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 4.1
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2018/08 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.1
- | サービス4.1
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

日本一の最強タンメン・はつね

西荻窪駅の南口を出てすぐのところに位置するタンメンの名店・はつね。平日の16時頃にお邪魔したところ一人待ちの状態で、しばらくしてから店内へ。

狭い店内、カウンターは6席です。
冷え冷えの水が出てきて渇ききった私の喉は癒されました。メニューと睨めっこしてタンメンにチャーシューのトッピングを注文しました。いわゆる、チャーシュータンメン1100円です。

本当にカウンター越しでみる店主さんの仕事が丁寧であり、感動ものでした。オーダーが入るたびのチャーシュースライス、野菜の炒め、いやはや感服です。

そしてタンメン着丼！
いや〜かなり前から気になる存在だった、はつねさんですので、めちゃくちゃ期待値は高い訳ですよ。
まずはスープを一口。この塩加減、野菜の旨味が凝縮されチャーシューの油分も混じっているのだろうか、素晴らしき黄金のスープでした。
その後、胡椒をふりかけてチャーシューをパクリ。
これまた肉々しい最高の食感です〜ベストマッチ！
野菜もシャキシャキ、麺も程よい硬さでした。
それと、感心したのが、店主さん・店員さんの接客態度！水が無くなればまた注いでくれる、帰り際には満面の笑顔で見送ってくださる。このようにお気遣いいただけるラーメン屋さんはなかなか見当たらないと思いますよ。

最終的にはスープを飲み干し、店を後にしました。
やはり日本一のタンメンであった事は間違い無く、また食べたいと思える、さすがの至高の一杯でした。

ごちそうさまでした！！

チャーシュータンメン1100円。

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チャーシュータンメン

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チャーシュータンメン

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メニュー

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外観

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2018/08/03 更新

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