2回
2021/12 訪問
いつ来ても安定の味!
博多とんこつラーメン キクラゲトッピング ￥800(2021/12現在)
替え玉 ￥120(021/12現在)
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卓上調味料 (この他にゴマ、ラーたれ)
2021/12/24 更新
2008/05 訪問
本格的九州トンコツ！替え玉必須♪
本格的九州ラーメンのお店。丁寧に作られたスープはトンコツ臭くもなく、獣臭さが苦手な人でも十分いけると思います。テーブル上にニンニククラッシャー、胡麻、紅しょうがの他、辛子高菜が薬味として備えられています。
四日市の「なみへい」よりスープはややマイルドな感じがしました。私は少し癖があるくらいのガツンとした味がより好みですが、この辺は好き好きでしょう。物足りない感じはしません。
麺のゆで方はかなり絶妙で、「かためん」を頼んだのですが堅さ加減がツボにはまりました。
注文のかたさへの茹で分けには、かなり気を使ってやっているようです。替え玉前提のスタイルのようで、一杯の麺の分量はやや少なめ。一杯目をそのまま平らげ、替え玉をしてから様々な薬味を加えて味に変化をつけてみるのも良いかと思います。お好みで入れ放題の辛子高菜は、この手のお店にしては珍しく唐辛子を抑え目にしてあります。たくさん使われることを恐れて激辛にしているお店が多い中、太っ腹な感じがしますね。
ランチタイムにはご飯のセットがあるので、ご飯の上に辛子高菜を乗せてラーメンスープをぶっ掛けて頂きましょう。
カウンター席のほか4人掛けテーブル席もあり、家族連れでもOKのようです。
店内は大変清潔感があり、その辺にも店主のやる気が垣間見れます。
2009/03/13 更新
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多分30回以上は来ていると思う。
いつも安定感のある味と接客で満足度の高いお店。
博多とんこつ+キクラゲ、追加で替え玉 というのが自分のいつものコース。
条件反射的にボタンをプッシュしてました。
キクラゲをトッピングするとチャーシューが隠れてしまうが、ちゃんと入っています。
麺の茹で加減はお店のおすすめの「かためん」。
一杯目は、麺とキクラゲを絡めて、替え玉にはクラッシュニンニクと高菜をたっぷりと混ぜて…
今回も大変美味しく頂きました。