くまpooさんが投稿した豚の骨(奈良/郡山)の口コミ詳細

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くま定食

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豚の骨帯解/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2008/08 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

超濃厚ダブルスープ、メタボへの道

人気店無鉄砲のセカンドブランド。本店譲りのスーパー濃厚トンコツのほか煮干ベースのアッサリラーメン、そして豚骨+煮干のダブルスープの豚にぼラーメンなど。豚骨と魚介系のWスープは珍しくもないが、その濃厚さには呆れるばかり。そしてクセになります。

店内は壁沿いにぐるりとしたカウンター席が・・・。狭いスペースで効率良く回転させる為のつくりですね。基本的に1~2人でさっとラーメンを食べる為のお店です。時間帯によっては行列必死の繁盛店ですが、本店と同じくかなり効率の良いオペレーションで、店内に入ってからはかなり素早くラーメンが提供されます。

基本的なスープのベースは本店と一緒なのでしょうか、屈指の濃厚さを誇るラーメンですが、気持ち本店の方が「濃い」ような感じがします(気のせいかもしれないが)。煮干とのダブルスープがウリで、私もいつもこればかり食べています。豚骨6に対して煮干4というのが基本配合(お好みで配合比をかえてくれるようです)らしいので、もともとの豚骨はかなり薄まっているはずなのですが、薄まった感じが全くしないという稀有の濃厚さを誇るダブルスープです。

一杯目はそのまま一気に頂き、替え玉(食券を買わずとも現金100円でもOK)を入れて、辛子高菜などを加えて味を変化させ、一杯で2度美味しい!食べ方を楽しませてもらってます。

無鉄砲グループのオーナーはもっぱらこのお店にいることが多いようです。営業がやや変則的な印象があるので、遠くから行く場合にはHPで事前確認する方が良いでしょう。


2008/12/03 更新

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