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看板
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看板
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看板
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外観
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水槽(河豚)
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水槽(蟹)
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内観
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蟹にこごり
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かに造り
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蟹味噌
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蟹(炭焼き用)
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蟹(焼いてる中)
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蟹(食べる前)
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蟹(天ぷら)
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蟹(蟹ちり用)
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雑炊
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デザート(バニラアイスクリーム)
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フグ料理とかに料理の店なので、ふぐかに城とかにすれば良かったんではないかなと思ったりするので、なぜ蟹かに城という店名になったのかが気になったりするわけです。
それはさておき、ここ三年くらい、忘年会はフグ料理かかに料理になっているので、今回は今年(2024年09月)にグランドオープンしたこちらの店を選んでみました。結論から言いますが、過去に訪問したいずれの蟹料理店よりも旨かったです。蟹料理というのは、造りにしろ炭火焼きにしろ、特に味付けすることもないので、蟹本体の旨味が重要なわけで、また、蟹ってだいたいこんな感じというのも分かっている訳なんですが、それでもなお旨いと感激しました。なお、画像に挙げているのは、お勧めの甲羅コース(9,800円)のものです。こちらは、煮こごり、蟹造り、カニ味噌、炭火焼き蟹、蟹天ぷら、かにすき、雑炊、アイスクリームからなるコースです。
店のキャパシティーは20席とのことです。すべてを確認したわけではないんですが、全席が個室、もしくは半個室になっていると思われます。カニを食べると無口になると言うことは良く言われており、カニを食べながらどんちゃん騒ぎするグループは数少ないといいつつ、個室での食事というのは、さらに高級感を味わえて、良い雰囲気です。店の入り口付近には生け簀があって、ふぐ＆かにが泳いでいます。よくある光景と言えばそうなんですが、これから蟹を食するにあたっての、期待と興奮を高めてくれることは間違いありません。
サービス担当は、若い男性達だったんですが、動きもテキパキ、言葉遣いも丁寧で良い感じです。蟹の焼き方や食べるタイミングなども、しっかりと説明してくれます。個室の場合、どれくらい食べ進んでいるかを室内のモニターで確認する店もあるようですが、こちらでは、サービススタッフや大将が、ちょくちょく進行ぐわいを覗きに来てくれて、料理と料理の間が空くこともなく、蟹料理を堪能することが出来ました。
案内された個室は、テーブルの反対側に回れない構造になっていたので、食べ終わった食器類は、バッシングしやすいようにまとめてテーブルの端に置いておいたんですが、それを引く前に次の料理がやってきたので、そこでちょっと渋滞を起こしたので、サービスポイントが満点ではありません。個室でなければ、一旦隣のテーブルに退避させるということが可能だったと思うんですが、個室だったので、仕方なかったのかなとは思います。
関係ない話ですが、二階席から一階への避難経路が面白かったので、体験してみたいとは思ったんですが、自重しました。