kunicolaさんが投稿したフォレストインボン（大分/由布市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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フォレストインボン由布市その他/フレンチ、オーベルジュ

1回

夜の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.0
昼の点数：-
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2011/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

時が止まる魅力的オーベルジュ

湯布院から下道で大分に行く途中にあります。
ウエルカムはほうじ茶と塚原温泉のある高原でとれた
野草をのせたお煎餅をレストランでいただきます。
それからお部屋で入浴後、缶ビールと Vin Mousseux 。

レストランに移動。

Aperitif　：　カクテル（レモンリキュール　　ウォッカ　　ジンジャエール　）

amuse　：　高原野菜のバーニャカウダ

Les entrée　：　真鯛カルパッチョ　スープ仕立て

Les soupe　：　ｺﾝｿﾒﾄﾏﾄｸﾚｿﾝ

Poisson　　：　　真鯛ﾌﾞﾙｻﾝ黒ﾄﾘｭﾌﾏｽﾀｰﾄﾞｿｰｽ

Viandes　：　Ａ５級の豊後牛

Les dessert　：　ﾌﾞﾗﾏﾝｼﾞｪ黒糖ｶﾗﾒﾙ

真鯛カルパッチョが、とてもおいしかったです。
ピノノワールによく合っていました。
適度な酸味のあるスープがとてもおいしくて、飲み干しましたw

豊後牛。焼き加減も素晴らしく、マデラソースもいい感じでした。
これほどの材料ですから、もうすこし、重い赤ワインが欲しい所でしたが、
パンが美味しくて、それを追加しました。

ほんとうにここのパンは、肉にも魚にもスープにも合わせやすくて
w柔らかく、控え目な甘みのあるいいパンです。

ﾌﾞﾗﾏﾝｼﾞｪもおいしかったです。

コース終了。
その余韻にひたり、部屋の半露天風呂で夜風と
ライトアップされた木々で癒されました。

翌朝は何と、和食でした。
これも、標準以上の美味しさでした。

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レモンリキュール　　ウォッカ　　ジンジャエール

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真鯛ﾌﾞﾙｻﾝ黒ﾄﾘｭﾌﾏｽﾀｰﾄﾞｿｰｽ

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Ａ５級の豊後牛

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朝食はこれにアサリのお御おつけ

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モーニングコーヒー

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2011/05/08 更新

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