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※夜食
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※朝食、この他に、アジの開き、茶碗蒸し、フルーツ付き
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金、土と熱海に行ってきました～！
▼いただいたお料理＆お酒
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お料理：写真の献立をご参照ください（金目のしゃぶしゃぶ付きコース）
お酒 ：純米吟醸 wa亭風こみち 300㎜1,500円（木村屋酒造）
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まず、前菜の、『フォアグラ大根』。
これは、ちょっと感動しました。
一番美味しかった！
金目と一緒に煮て、風味を移して軽く焦げ目をつけた大根の上に、
フォアグラがのっています。
食感は、ふわっ、とろっ、じゅわーーーっ！絶妙！
絶品ですよ、これは。
日本酒との相性も最高！
ちなみに『この純米吟醸 wa亭風こみち』、
かなり辛口、すっきりとしてどんなお料理にもあいますね。
美味しいです、おすすめ！
■□■
お造りは、
・黒ムツ
・イサキ
・金目鯛
・アオリイカ
・太刀魚
朝獲れということで、
アオリイカは抜群に美味しかったですが、
それ以外は、感動するほどではなかったです。
■□■
そして、メインの金目のしゃぶしゃぶですが、
通常のしゃぶしゃぶだと、シャブ×２くらいでいただきますが、
こちらのは結構火を通して、しゃぶ×７くらいでも美味しい！
脂が乗っているので、固くもならず、
ポン酢につけていただくと、
口の中でとろけるように、なくなってしまいます。
■□■
全体的に、器のデザインが個性的で、
盛り付けも美しいです。
お料理は、全体的に濃い目に味付けがされています、
もう少し薄味でもいいのかも、
お酒と一緒なら問題ないですが。
配膳をしてくださった、
ショートカットの女性の方の温かいおもてなしにも感動でした！
朝ごはんは、写真のお料理以外にも、
アジの開きや、茶碗蒸し、デザートも付いていて、
全部美味しかったです。
特に「天城の地下の深層水」で炊いたご飯（夢ごこち）は、
一粒一粒はふっくら炊きあがっていて、粘りが強くもちもちで、
本当に美味しかったな～。
【宿の感想も・・・】
自分の家以上に、くつろげました。
素晴らしいポイントはお料理以外にもたくさんありました！
・お部屋に露天風呂が付いている。内風呂も貸切で使える。
・７部屋しかないので、丁寧なおもてなしが受けられる。
・他のお客さんと顔をあわせることなく過ごせるよう配慮されている。
・夜も、朝も、お部屋食が可能。
・バスタオルが十分に用意されている。
・加湿器がお部屋に配置されている。
・マイナスイオンドライヤーが用意されている、コテもある。
・お部屋にはウーロン茶＆自家製ジュース（無料）が用意されている。
・そういえば、夜食＆お土産（おこわ）もありました！
・あっ、大人のぬり絵（色鉛筆も）なんかもお部屋にあった（エロではないですヨ。ぷぷっ）！
などなど・・・
逆に、不満だったポイントといえば、
加湿器の音がちょっとうるさかったくらいかな～
■□■
旅館というか、ホテルのような宿でした。
クレヨン子的には大ヒットでした。
お料理：★４．２（なので、★４.５にしちゃおっと）
お宿 ：★４．７
という感じでしょうか。
また行きたいと思います。