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【201204訪問時】
今回は、若竹煮にはちょっとうるさいわよっ！のダブルパンチ先生と、（ﾆﾔｯ）
玉葱畑から参戦した牛肉を太ももに貼りつけて歩くサイボーグ、ヤサイマンと、（ﾆﾔﾆﾔｯ）
もちろん、しゃちょーと、４人で訪問です。
※この日新たにいただいたお料理は以下の通りです
------------------------------------------
・唐辛子をきかせた辛揚げ
・おぼろ豆腐の揚げびたし
・山菜のお浸し（＝変わり野菜のポン酢ジュレがけみたい感じ）
・若竹煮
・牛蒡キンピラ
・新生姜の炊き込み土鍋御飯
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お魚料理が煮、揚、焼、全て美味しいことは知っていましたが、
今回の発見は土鍋ご飯。
〆のメニューは食べたことがなくて、
初めて食べたのですが、これが絶品、
素材の味と、塩味の加減が絶妙です。
いっぱい食べてしまいました。
『唐辛子をきかせた辛揚げ』もこれは辛いもの好きにはもってこい、
めちゃくちゃ辛い、たまりません、辛いものってハマりますねぇ～。
日本酒ヒト口、唐辛子ヒト齧りを繰り返して、とうとう飲みすぎました。
はー楽しかった。
楽しすぎてよく覚えていません。
かしこ。
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【20120111訪問時】
憧れの住まい『魚の家』に、
今年はじめて行ってきた。
先日は、私の会社の接待にも利用させていただきました。
わたしも接待されたいなぁ～
あ、無理ですね、大体わかってました。ちっ
※さて、この日新たにいただいたお料理とお酒は以下の通りです
------------------------------------------
▼お料理
・ブリ大根
・珍味（赤なまこ酢／このわた）
▼日本酒
・鶴齢 山廃純米
------------------------------------------
◎ブリ大根
こちらではいつも何かしらの煮付けを、
いただいているような気がします。
毎回思うんです。こちらの煮付けは本当においしい。
◎珍味
おいしい珍味は、おいしいお酒を、
さらに何倍も美味しく感じさせますね。
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【201112訪問時】
あるひ、師匠と、しゃちょー（新橋のおっさん風♀）と、
なんと３人で再訪です！夢のコラボ！爆笑
この日はまた、
すばらしい日本酒をあびるほどいただきました。
※この日新たにいただいたお料理とお酒は以下の通りです
------------------------------------------
▼お料理
・平目のお刺身
・白子ポン酢
・河豚ブツ
・金目鯛の煮付け
・ホタルイカの炙り焼
▼日本酒
・万齢 特別純米 超辛口 鐘馗 熱熱
・万齢 冬の酒 全量山田錦
・伊予賀儀屋（月見純米酒／清涼純米酒／星空純米酒）
・今錦「おたまじゃくし」シリーズ（滓酒／原酒／別純米酒）
・雁木 初搾り新酒
・三芳菊 特別純米酒 秋上がり
------------------------------------------
◎お刺身
平目も河豚も、鮮度がすばらしいです。
河豚の薄造りではなくて、ブツでいただいたのですが、
また違う食感が楽しめますね。贅沢ですね・・・
◎金目鯛の煮付け
魚の家さんの煮付、優しくて繊細で、大好きです。
本当にいい味です。
◎日本酒
「あーで、こーで、辛口の、純米酒」などと希望を伝えれば、
素敵な店員さんが、どんどん美味しいお酒もってきてくださいますからね。
ここは天国かと、そういうことなんですね。
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【201111訪問時】
こちら、ずっと行ってみたかったんです。
でもなかなか予約が取れないらしいので、
今回はラッキーでした。
さて、この日いただいたのは以下の通り。
-------------------------------------
▼お料理
・（お通し）馬鈴薯豆腐
・天然鯛のかぶと煮
・軟骨のスパイシー揚げ
▼お酒
・武勇 辛口純米酒
・遊穂 無ろ過生原酒
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◎天然鯛のかぶと煮
立派な鯛ですね～！
そして、こちらのは煮つけ方がすばらしいです。
塩辛すぎず、鯛特有の甘みが引き出されていて、
やわらかくふっくら仕上がっています。
夢中で片っ端から綺麗に完食させていただきました。
◎軟骨のスパイシー揚げ
これはしゃちょーの大好物、
ヤゲンの部位がカラッと揚がっていて、美味しいですね。
◎お酒
『武勇 辛口純米酒』・・・
やや黄色がかった色をしています。
辛口ですっきりしているのだけど、コクがあります。
『遊穂 無ろ過生原酒』・・・
これがまた素敵なお酒でした。
柔らかくて、まろやかで、飲み込んだあとまで心地よいです。
しかし、日本酒のセレクトが素敵すぎ、
種類がありすぎて、なかなか選べない、
もう『魚の家』に住んでいいですかね！？（追い出されますね、わかってます）