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皮付き鯛も絶品！
飲み込むのが勿体ない(笑）
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イカも塩味でいただきました。ほんのり柚の香りもして美味♪
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この日のお目当て
とろり～と甘い岩牡蠣♪
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絶品のマグロのづけと磯の香りとコリコリ感のたまらないアワビ
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人気の獺祭＆旬ど真ん中の鱧のおとし
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鱧もやわらかくて 美味しかった～
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まずは生ビールでしょう
お通し（右）は伊丹バルで人気だったイカのカルピオーネ（南蛮漬け風）
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お造り盛り合わせ
お造りも美味しいけれど、添えられたケンも手が込んでる！ 大根に茗荷(ミョウガ)、何と南瓜！！
美しい、、
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こりこり のサザエのお造り
磯の香りも美味しい
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大きな岩ガキ
つるーん♪
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この時季は ハモの湯引きでしょう
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珍しい 鰯の握り
新鮮なので、全く臭み無し
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小ぶりの鰯を二枚重ね
余りに美味しかったので、お代わり！
二度目はほんのりお塩でいただきました♪
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カツオ節の効いた芽ネギ
日本酒に合う♪
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漬けまぐろ
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ピカピカ剣先イカ
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南高梅の軍艦巻き
ほのかに甘い！
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ふんわり優しい 穴子
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ミョウガの握り
すし飯にごまが効かせてありました。
ミョウガの一番外側を使っているそうで、辛味がやわらかです。
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デザートのアイスプリン。
これは想像を遥かに超える美味しさ♪
上に飾られている巨峰の相性もいい
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久しぶりに「千寿」さんを訪問
やっぱり、美味しい～♪
シャリも鮨ネタを邪魔しない味付けで、握り方も やわらか過ぎずふんわりと…。
もちろんネタも市場直送の新鮮！
定番のハマチ、イカ、マグロ（づけも美味しかった～♪）から
旬ど真ん中の鱧、この日のお目当ての岩牡蠣も…。
このお店を訪問したら絶対に注文する ふんわり～ 煮あなごも…。
アワビや赤貝などは人気なので早めのご訪問をオススメします。
お寿司だけでなく、イカげその塩焼きや〆サバなども とっても美味しいのですよ。
お通しのイカのカルピオーネ（南蛮風）も美味しかった～
また、日本酒の取り揃えもバッチリ！
この日は人気の獺祭（冷）をいただきました。
お値段も明瞭、高級なネタはそれなりに、リーズナブルなネタはリーズナブル。
メニューにお値段が表示されているので、ドキドキしなくても大丈夫！
その日に食べたいものを予算に合わせて注文出来ます（笑）
盛り合わせもありますし、握りも1貫づつの注文もＯＫ。
旬の美味しいものをいただきたい時に訪れます。
気さくな大将、（ちょっぴりシャイかも…）弟さんがお寿司の握り担当、お兄さんが裏方担当（新メニューなどの考案も）の仲良しご家族のお店です。
2009年スタートの年に数回催される「伊丹まちなかバル」にも参加されています。
リーズナブルなランチもありますよ。
場所はＪＲ伊丹駅（ＪＲ宝塚線）大阪駅から快速で12分
駅から徒歩5分。（目の前に阪神運転免許更新センターがあります）
月曜日定休
テーブル席（１Ｆ座敷）もありますが、何と言ってもカウンター席がお勧め
予約された方が安心です。（個人的には必ず予約）