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夜の点数：3.8
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
コース料理だけになりました
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1階エレベーター付近
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入口
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2018/05/08 更新
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相模大野駅南口から徒歩2〜3分。
ビルの地下1階にお店が入っている。
以前の場所は駅から離れたロケーションだったが
今度は便利になりました。
ビルから地下1階へ降りる入口付近にはエレベーター横に看板があるだけで
目立たない。エレベーターで地下1階に降りると左手横がお店の入口になっている。
店内は移転して間もないので全般的に新しく綺麗で快適な空間だ。
店内のレイアウトは、右手にカウンター席、左手に6人用のテーブル席、奥が調理場でその他に
入口際に8人用の個室がある。
この日は土曜日だったので満席で少し遅めの時間帯にお邪魔しました。
以前のお店と変わっていたのは全てコース料理になった事。
以前の様に好みの物だけを頼む事は原則的に出来なくなったようです。
コースは、料理全般とお寿司だけのコースがそれぞれ値段別に3〜4種類ある。
今回は普通のコース料理をいただきました。
内容は以下の通りです。
前菜：子持ち昆布とカタクリの葉のお浸し。蛍烏賊の酢味噌添え、
ワタリガニの解し身、あん肝と蓴菜
揚物：オコゼの唐揚げ
焼物：河豚の白子、黒ムツの塩焼き
蒸物：アサリの茶碗蒸し
刺身：鳥貝、青柳、真鯛、鰹のたたき
握り：墨イカ、金目鯛、小柱、本鮪赤身、本鮪中トロ、コハダ
車海老、バフンウニ、江戸前穴子（塩、タレ）、玉子
吸い物
コース全体ではかなりのボリュームで満腹になりました。
何も考えず、手軽に寿司を楽しむには良くなりましたが
一方で自分のお気に入りだけ頼む事ができなくなったのは
不便に感じてしまいます。
以前はあった閖上の赤貝、九州の城下鰈、大間のマグロ等は
限られた値段のコースでは使えないとのこと。
その辺については大将と話しましたが予約の段階で希望を言えば
多少は融通してもらえるようです。
特選素材は無くなったものの刺身、握り全般で安定した味は健在です。
特に前から気に入っている焼き物は塩梅、焼きの技術共に素晴らしく
相変わらずの完成度でした。
※ カウンター席は撮影禁止のため外観写真のみとなりました。