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神座（かみくら）
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角玉
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一番橋
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長雲
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無濾過 純黒
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暗いんです
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野菜シリーズ
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干物シリーズ
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イタリアの生ハム（地方詳細忘れ）
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何かの海草の炭火焼き
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ワタ入り烏賊
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殻付きそら豆
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デザート出してくれました
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ここも御近所。
恵比寿で飲むなら「松虎」と決めています。
一度行けば忘れられない時空を体感させてくれる。
場所柄もあるのでしょうが、こんなにも、そして何もかも気の利いたＢＡＲは見たことがない。
個人的には、いつも焼酎をお願いします。
銘柄は指定せず、気分や体調を伝えて選んでもらうのです。
他のモノも頼んでみたいと思いつつ、
ワインやカクテルは
真っ暗で仄かな灯りだけを頼りに過ごす松虎では、型にはまりすぎて逆に妙。
それは、ある意味「カッコつけすぎて、カッコ悪い」。
厳かとも思える暗闇で、スタッフと声を忍ばせバカ話をする興。
異性を連れて行けば間違いなく口説けるであろう雰囲気の中で
あえて的を外して空間に身を任せてみる乙。
そんな「崩し」を楽しめる大好きな人や友人と過ごしたい、そんな「松虎」。
店内中央にある炭火で干物や季節の野菜を焼いてくれます。
他に生ハムやチーズも、それぞれ逸品を揃えてくれていますが
やはり、ここの「素材感」を大事にした炭火焼きは絶品。
特にお気に入りなのは、モズクのような海草。
パリパリシャリシャリと小気味よい歯応えと共に適度な塩気がグラスを進めます。
☆☆☆
この雰囲気は、異性同性に関わらず「大好き」な人と楽しみたい。
何でもない人と行くと、変に惚れちゃってあぶないです(笑)