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串３６のレストランガイド
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串３６ (男性・宮崎県) 認証済
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1回
夜の点数：3.6
2015/08 訪問
老舗＆正統派カウンターバー。
通い始めて、もう30年近くになります。マスターもマダムも御変わりなく頑張っていらっしゃいますので、私も、お酒が呑めるうちは終生に渡って、訪問する所存です。宮崎には、続人間、KURA、TIME、赤煉瓦・・・と、宮崎ニシタチの酒文化を永年背負ってきた老舗のバーがありますが、こと、ボトルの種類の多さだけを取れば、こちらのお店がダントツではないかと思います。ちなみに、ここ、蚤の市のマスターと続人間のマスターは御兄弟です。重厚な木製の扉を開けると、一直線の長いカウンター。カウンターを挟んで、マスターとマダム。その後ろにはおびただしい数のボトル。素晴らしい眺めです。洋酒好きにはたまらない空間です。バーボン、テネシー、ピアモルト、ブレンディッド、アイラモルト、アイリッシュ…コニャック、アルマニャック、カルヴァドス…ジン、ウオツカ、テキーラ、ラム…ありとあらゆる洋酒が揃っております。もちろん、マスターのお得意な各種カクテルもおすすめです。いつも、その時の気分で、いろいろとお願いしています。好みなのは…ブラントン、ハーパー8y、ターキー8y、ターキー・ライ、ジャックダニエル、マッカラン、グレンフィディック、ノカンドゥ、バラン12y、ボウモア、ラフロイグ、タンカレー、ボンベイサファイヤ・レモンハート・デ・メ・ララ、オルメカブランコ・・・その他、各種カクテルもたいへん美味しくいただけます。すごいと思うのは、ここのマスター（だけではないでしょうが）。シェーカーにメジャーを使わずに材料を入れて、シェイク＆シェイク。目分量のはずなのに、出来上がったカクテルはきっちりグラスにスリキリ1杯分です。素晴らしい…マジックでも見ているようです。独りでも伺いますし、数人でも出かけますが、マスターもマダムも、本当に客の立場をよく理解していらっしゃいます。独りで寂しげに呑んでいれば、お声をかけてくださいますし、数人で出かけて話が盛り上がっていれば、笑みをうかべて黙っておいでです。酒のことを質問すれば、出しゃばらない態度できちんと説明くださいます。お酒が空いたら、お客の様子に配慮しながら、次のオーダーを伺ってくださいます。控えめでありながら、しかし、カウンターの上のグラスに気を配り、客の酔い様に気を配り、客の求めに気を配る。さすが、永年に渡って重厚なバーを続けてこられたお二人です。まさに、「レディー＆ジェントルマン」。紳士と淑女が織りなす、深夜の大人のバー。今後も楽しみにご訪問させていただきます。
2015/09/01 更新
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通い始めて、もう30年近くになります。
マスターもマダムも御変わりなく頑張っていらっしゃいますので、
私も、お酒が呑めるうちは終生に渡って、訪問する所存です。
宮崎には、続人間、KURA、TIME、赤煉瓦・・・と、
宮崎ニシタチの酒文化を永年背負ってきた老舗のバーがありますが、
こと、ボトルの種類の多さだけを取れば、こちらのお店がダントツではないかと思います。
ちなみに、ここ、蚤の市のマスターと続人間のマスターは御兄弟です。
重厚な木製の扉を開けると、一直線の長いカウンター。
カウンターを挟んで、マスターとマダム。その後ろにはおびただしい数のボトル。
素晴らしい眺めです。
洋酒好きにはたまらない空間です。
バーボン、テネシー、ピアモルト、ブレンディッド、アイラモルト、アイリッシュ…
コニャック、アルマニャック、カルヴァドス…
ジン、ウオツカ、テキーラ、ラム…
ありとあらゆる洋酒が揃っております。
もちろん、マスターのお得意な各種カクテルもおすすめです。
いつも、その時の気分で、いろいろとお願いしています。
好みなのは…
ブラントン、ハーパー8y、ターキー8y、ターキー・ライ、ジャックダニエル、
マッカラン、グレンフィディック、ノカンドゥ、バラン12y、ボウモア、ラフロイグ、
タンカレー、ボンベイサファイヤ・レモンハート・デ・メ・ララ、オルメカブランコ・・・
その他、各種カクテルもたいへん美味しくいただけます。
すごいと思うのは、ここのマスター（だけではないでしょうが）。
シェーカーにメジャーを使わずに材料を入れて、シェイク＆シェイク。
目分量のはずなのに、出来上がったカクテルはきっちりグラスにスリキリ1杯分です。
素晴らしい…マジックでも見ているようです。
独りでも伺いますし、数人でも出かけますが、
マスターもマダムも、本当に客の立場をよく理解していらっしゃいます。
独りで寂しげに呑んでいれば、お声をかけてくださいますし、
数人で出かけて話が盛り上がっていれば、笑みをうかべて黙っておいでです。
酒のことを質問すれば、出しゃばらない態度できちんと説明くださいます。
お酒が空いたら、お客の様子に配慮しながら、次のオーダーを伺ってくださいます。
控えめでありながら、しかし、カウンターの上のグラスに気を配り、
客の酔い様に気を配り、客の求めに気を配る。
さすが、永年に渡って重厚なバーを続けてこられたお二人です。
まさに、「レディー＆ジェントルマン」。
紳士と淑女が織りなす、深夜の大人のバー。
今後も楽しみにご訪問させていただきます。