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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
始発電車を乗り継いでも行く価値があるお店
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2021/05/24 更新
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今年の2月終わりにオープンしたお店で
すでに整理券制になっているお店。
朝 7時に第一回目の整理券が配布される。
お店の呼び方はファスト券
ラーメン一杯につき1枚の整理券。
30分おきに9杯の配分。
始発に乗ってお店に着いたのが6時15分。前から10番目
もう二巡目の11時20分集合の回。
7時に、整理券配布でボードにチェックが入る。
ボードを見ると1日90杯。
4時間余りの時間をどう潰すか。
奥多摩駅の近くの温泉に浸かるのもいいかも。
ただ
青梅、奥多摩間の通称青梅アドベンチャーラインなので
1時間に2本しか無い路線なので、時刻表をしっかり
頭に入れておかないと集合時間に帰って来れなくなる。
さて、前置きが長くなってしまったが
珍しく2杯いただいた。
ラーメンの種類は塩ラーメンと醤油ラーメン
それぞれワンタン入りがある。
塩ラーメンに入るワンタンは、海老ワンタン
醤油ラーメンに入るワンタンは、肉ワンタン。
今回は、一杯目 塩ラーメン 1100円
2杯目 醤油ラーメンワンタン入り1350円にした。
塩ラーメンは、
具が、低温調理の豚肩ロースに厚切りの鶏チャーシュー
皮目に焼き目がついていてる。それと
揚げネギ、ラディッシュ、小葱とカブ。
麺は、細麺ストレート麺。
スープ一口すすると口の中に鶏の旨味がたっぷりの旨味が
口の中に広がる。
そして、麺はスープを引き立てる食感。
もううまいという言葉以外は無い。
1杯目の塩ラーメンを食べ終わる頃を見計らって
2杯目の調理にかかる。
2杯目の醤油ラーメンワンタン入り。
具は、打って変わってしっかり焼かれた
豚肩ロースチャーシュー。それと低温調理のチャーシュー。
肉ワンタンが2つ、三つ葉とメンマと春菊。
塩ラーメンのカブといい醤油ラーメンの春菊といい
意表をつかれる具。しかもどれもスープに合う。
醤油ラーメンも塩ラーメンと同じ細麺ストレート。
スープ一口すすると、醤油のガツンとした香りが口いっぱいに
広がりそしてスープの旨味がかぶさってくる。
今まで食べた醤油ラーメンで一番美味しい。
かの飯田商店の一番弟子のお店という
アドヴァンテージを抜いても
すごく美味しい。
接客も付かず離れずで気持ちがいい。
難を言えば、遠いってとこ。
多分来年のラーメン100名店に名を連ねることは
間違いないであろうと思われる。