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1回
昼の点数：4.5
2020/09 訪問
昼の点数：4.5
【錦糸町：亀田商店】江戸時代から続くお米屋さん。約40種類の玄米をその場で精米して販売してます。
2021/04/07 更新
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▼総括
10年以上通っているお米屋さん。
本当においしいお米を自宅で食べたい方は是非！
自宅に精米機がある方は玄米でのお持ち帰りもOK。
▼再訪の可能性
定期的に通ってます。
▼こちらのお店を選んだ背景
自宅で食べるお米を買うために
▼ロケーション
錦糸町駅 徒歩15分くらい
▼買ったもの
・つや姫(2kg)
▼来店日時
・土曜日の11時頃
▼サービスについて
【注文方法】
・店頭に展示されているお米を選び、お店の方に必要量をお伝えします。
・分量は玄米での量です。精米すると1割程度目方が減ります。
・お米は2キロから1キロ単位で注文可能です。
【店内の清掃状況】
・いつお邪魔してもとても綺麗です。
【店員さん】
・お米のことを知り尽くした店員さんが対応してくれます。好みの食感や味を伝えると、入荷中のお米からおすすめを教えてくれます。
▼味
【つや姫】
・ここ数年の我が家の定番です。
・精米機を購入して、毎回食べる分だけ精米してから炊いています。精米機は家電量販店などで販売している家庭用でOKです。攪拌式と圧縮式がありますがお好みで。我が家は圧縮式の精米機を使っています。
・甘味ともちもち感(粘り)がつよく、毎日の食事で食べても全く飽きがきません。
・もちもち感が強い分、お弁当など冷めた状態で食べるのには向いていません。
・精米時に出た米糠は、キュウリやナスのぬか漬けにも使えます。自家製ぬか漬けはなかなか難しいですが、それだけに美味しく出来上がったときの嬉しさはひとしおです。