19回
2022/01 訪問
個室で「本日のおすすめ」を堪能
感染者がまた増え、飲み歩きづらくなってきたので
個室のあるお店はありがたいです。
その点、ぼてじゅうさんは個室も多く利用しやすいです。
今回は「本日のおすすめ」中心でお願いしました。
どれもとても美味しかったですが
ホッキ貝の唐揚げは他所ではあまりありません。
特大赤貝が本当に特大で驚きました。
ゴボウの唐揚げはメニューにはありませんが、お願いすれば作ってもらえることもあります。
この日はラッキーでした。
同席のお客様は穴キュウ(穴子・キュウリ巻)が気に入ったようでした。
2022/01/19 更新
関東からのお客様でしたので、青森の美味しい海産物を食べていただきたくこちらを選択。
シーズンインしたウニは最高に美味しかったですし
裏メニューのゴボウ揚げの大きさに歓声があがりました。
※ごぼう揚げは要予約です
山菜(コシアブラとタラの芽)は持参して、天ぷらにしていただきました。
こちらのナマコはとても柔らかいので苦手な方でも美味しくいただけます。
下処理にコツがあるそうです。
とても喜んでいただき、嬉しかったです。