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昼の点数：3.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
らぁめん翠蓮 （スイレン）＠名古屋市昭和区花見通 : 求夢洞
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外観
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塩らぁめん
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ご飯
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2017/08/11 更新
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スナックやバーが入居するビルの一階です。
少しくたびれ気味の外観は、お洒落っぽい雑貨店の様な…。ラーメン店とは思えない外観です。
アジアンなカフェの雰囲気の店内は、Ｉ字型カウンター席が１０席ほど。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
塩らぁめんをいただきました。
香りの良いスープは、干海老・干貝柱、アゴ焼干し、アジ節、昆布などの乾物系と動物系のスープを合わせてあるそうです。
脂分が多く意外にコッテリしてます。
麺は、やや細めのストレート。
具は、チャーシュー、豆苗、メンマ、糸唐辛子など。
具材に苦手なものがあったら入れないこともできるようです。
ラーメンに豆苗は珍しいです。
盛り付け前にバーナーデ炙られたチャーシューの作り方にはこだわりがあるようで中々旨い。
特に脂身の部分が絶品でした。
ランチタイムご飯。
チャーシューとスープをご飯に入れてミニラーメン丼にしていただきました。
ご飯にも合うスープでしたよ。
メニュー：
らぁめん
濃いめ焼干し（塩ｏｒ醤油）…¥８９０
濃いめ焼干し味噌…¥９９０
塩らぁめん…¥７００
醤油らぁめん…¥７００
ごま辛らぁめん…¥８００
らぁめん大盛り…¥１５０増
追加トッピング
チャーシュー（３個）…¥２５０
味付玉子（１個）…¥１００
メンマ（４本）…¥１００
ごはんもの
ごはん…¥１００
ピリ辛ネギチャーシュー丼…¥３００
ドリンク
ビール…¥４００
など…。
http://blog.livedoor.jp/kyuumudou/archives/52190902.html